Салат Миланский

[Gnomus]

Добрый день!
Еще раз хочу поблагодарить всех участников форума, кто согласился возродить и поддержать тему Клуб он-лайн гурманов!
Прошлая неделя была неделей итальянской кухни!
Принимайте рецепты!

- 200 гр пасты (ракушки, рожки, пенне)
- 250 гр копченой рыбы
- 2 кисло-сладких яблока среднего размера
- 2 небольшие луковицы
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль
- молотый белый перец

Пасту отварить в подсоленной воде до готовности. Слить, обдать ледяной водой и дать полностью остыть.
Рыбу очистить, выбрать косточки, нарезать небольшими кусочками.
Яблоки очистить и нарезать мелким кубиком. Лук натереть на мелкой терке.
Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить оливковым маслом, перцем и солью по вкусу.

[Аринушка]

Алиночка,несу тебе отчетик.Салат очень вкусный получается

[Ksenechka]

Ой, какое необычное сочетание продуктов, но уверена, что будет вкусно! Тем более радует, что без майонеза Алина, а подскажите, какую рыбу предпочтительнее использовать, что-то типа семги или можно, например, и горбушу копченную?

[Gnomus]

Аринушка Спасибо большое, Аришка!!!

Ksenechka Спасибо, Ксения!
На мой вкус к тем яблокам, что я брала (Гренни Смит) подходит скумбрия.

Аришка брала лосось по-моему.

[Юляка]

делала когда-то очень похожий, но с рыбкой гор. копчения и с майонезом, этот вариант тоже понравился

[Gnomus]

Юлечка, большое спасибо!

[Женееечек]

Алин на что можно яблоки заменить? авокадо? Огурец? Мне яблоки нельзя а вкусняшку такую очень хочется

[Gnomus]

Яблоки дают кислоту (грени смит у меня). Вот что-то кисленькое... Даже не знаю... Может чуть лимонного сока?

[-одуванчик-]

Вот что-то кисленькое... Даже не знаю...

а если грейпфут? или грушу кисленькую кто любит?

[Женееечек]

Грушу тоже нельзя, вот грейпфрут можно попробовать, или соленых огурцов

[lanita69]

Алина,спасибо!Мне салат понравился,а мужу ...мужики!Мясоеды!!!

[Gnomus]

Да уж, это точно! Хотя мужу моему очень понравилось! Под шампанское!