Готовим дома

Добавлено: **Вс сен 21, 2014 12:27 am**

Это очень вкусный и лёгкий гарнир к мясу, пасте. Очень вкусно с отварным картофелем. :girl_yes:

Нам понадобятся:
800 гр сладкого перца (лучше разных цветов, у меня был желтый, оранжевый и красный)
200 гр лука (лучше красного)
400 гр помидоров
1-2 зубчика чеснока
5 ложек оливкового масла
соль и чёрный молотый перец по вкусу
зелень петрушки нарезанная - 1 ст. ложка
сухие итальянские травы.
Перец вымыть, высушить, удалить плодоножки и очистить от семян.
Затем нарезать лук крупной соломкой.
В глубокую сковородку влить оливковое масло, затем добавить лук и нарезанный чеснок.
Тушить на среднем огне 10 минут. Перец нарезать соломкой и добавить к луку и чесноку.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить еще 15 минут, воду не добавлять! Затем добавить очищенные и перетёртые помидоры и одну ложку нарезанной зелени петрушки, тушить ещё 15 минут. Посолить, добавить чёрный перец, специи по вкусу и снять с огня.
Блюдо готово! Можно есть и горячим, и холодным. С мясом, пастой, картофелем и просто с хлебом! Приятного аппетита!!!

Добавлено: **Вс сен 21, 2014 2:16 pm**

Очень вкусно! Нужно при случае сделать! :girl_yes:

Добавлено: **Вс сен 21, 2014 3:32 pm**

мммм,люблю такое! :vkusno:

Добавлено: **Вс сен 21, 2014 5:37 pm**

owen79 писал(а):Очень вкусно! Нужно при случае сделать!

Спасибо, Танечка! Буду ждать твой отзыв и фото!!! :friends:

Добавлено: **Вс сен 21, 2014 5:37 pm**

LASTO4KA писал(а):мммм,люблю такое!

Спасибо, Иришка!!! И мы любим! :girl_yes:

Добавлено: **Чт сен 25, 2014 3:14 pm**

Приготовила пеперонату еще раз, часть съели, а часть я сложила в стерильные баночки и поставила в холодильник. Думаю неделю-две они хорошо постоят! На дольше их просто не хватит! :vkusno: