Очень вкусное,легкое и оригинальное блюдо
.Нам потребуется:
1 зубчик чеснока
1 луковица
1 средний помидор
1 средний зеленый или красный сладкий перец
250 гр. грибов( у меня шампиньоны)
1 банка (250 гр.у меня ушло 300 гр.)томатного соуса
1/2 чайной ложки базилика
1/2 чайной ложки орегано
1/2 чайной ложки черного перца
300 гр. нежирного творога(у меня пастообразный)
8 лепешек на ваш вкус (у меня пшеничные)
любой тертый сыр
оливковое масло
Разогреваем духовку до 230 градусов
Крупно нарежьте чеснок,лук,сладкий перец,грибы и помидор ,Выложите овощи на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарьте помешивaя 3 минуты ,пока лук не станет мягким .Дайте овощам немного остыть.
Пока овощи остывают смешайте в миске томатный соус с 1/4 чайной ложки базилика,1/4 ложки орегано и 1/4 чайной ложки черного перца.
В другой миске смешайте творог с оставшимися травами и перцем.
Лепешки по желанию можно обжарить,лучше обжаривать по одной и зaтем начинять(лепешки быстро сохнут).
Каждую лепешку равномерно смазать томатным соусом ,на край выложить полоску творога и сверху жаренные овощи.Свернуть трубочкой и выложить на смазанный противень ,полить сверху оставшимся томатным соусом и посыпать тертым сыром( моцарелла,чедер и т.д.)
Запекать 10 минут илии пока лепешки не прогреются и сыр не расплавится.
Приятного аппетита.
Спасибо за рецепт, попробуем! 
