Домашний сахар

**Гульшан** » Чт май 27, 2010 8:46 am

Рецепт Азербайджанской кухни.
Вашему вниманию предостовляется домашний сахар,рецепт моего детства :vkusno:

Для приготовления необходимо
-1кг сахара
-2 стакана молока
-орех(по вкусу)
Рецепт
1кг сахара засыпаем в кастрюлю,заливаем молоком,варим на медленном огне(чтобы стал розовым и вкуснее) :girl_yes:

пока не загустеет,под конеч добавляем орех,немного довариваем и все.

И подолнительно нужна ещё одна сквоводра,кот орую нужно намазать маслом,затем туда же переливаем сахар,ждем пока остынет,ломаем на кусочки.отлично подходит к чаю или кофе :beer:

**Lubimica** » Чт май 27, 2010 8:55 am

Гульшан писал(а):отлично подходит к чаю или кофе

в прикуску или в чашку? А рецепт интересный :good:

**boginya01** » Чт май 27, 2010 8:58 am

А зачем из сахара делать сахар? :crazy:

**Гульшан** » Чт май 27, 2010 9:04 am

boginya01 ,так вкуснее :girl_yes:

Lubimica ,можно и так и так :Rose:

**Nat-ta** » Чт май 27, 2010 9:13 am

Мама в детстве часто делала, очень вкусно было. Спасибо, что напомнили рецепт. :daisy:

А на вопрос Катерины "зачем из сахара делать сахар?", ответила бы "а зачем оригинальничать там, где оригинальность неуместна?".

**Гульшан** » Чт май 27, 2010 9:15 am

Nat-ta Спасибо! :daisy:

**nyamnyamkina** » Чт май 27, 2010 9:36 am

Представляю, как это вкусно! Орехов в доме ни кусочка не осталось, поэтому рецептик просто утащу в закладки пока. Думаю, такой сахар будет хорош не только с горячими напитками, но и с коктейлем, в составе которого будет кофе или кола. :vkusno:

У меня вопрос: сколько такой сахар может храниться? И надо ли его держать в холодильнике или он будет хорошо себя "чувствовать" и на полочке? Мне это важно знать, потому что мои мужчины сладости едят редко, так что готовить буду в расчете на одного "едока" - себя. :oops:

**mayya** » Чт май 27, 2010 9:53 am

Просто обожаю.... Это такая вкуснятина...особенно с орехами. Только почему-то у меня он получается как тянучка какая-то,

но все равно вкусно. СПАСИБО!!

**Гульшан** » Чт май 27, 2010 9:58 am

nyamnyamkina Я храню в холодильнике. Я не знаю сколько оно храниться. Потому что сахар мне хватает на 5 дней. :girl_impossible:

Спасибо!

**Liia** » Чт май 27, 2010 10:04 am

Простите! а какой орех надо добавлять?

**kalenova** » Чт май 27, 2010 10:06 am

Помню, тоже в детстве такие делали, только без орехов, отличный рецепт, спасибо!!! :girl_yes:

**boginya01** » Чт май 27, 2010 10:07 am

Nat-ta писал(а):Мама в детстве часто делала, очень вкусно было. Спасибо, что напомнили рецепт. А на вопрос Катерины "зачем из сахара делать сахар?", ответила бы "а зачем оригинальничать там, где оригинальность неуместна?".

Я не оригинальничала, апросто спросила, мне действительно не понятно зачем это делать, сахар и так сладкий! Конечно это личное дело каждого, но ничего плохого или страшного я не спросила.

**Старов** » Чт май 27, 2010 10:13 am

Настоящая восточная сладость!!!!! :vkusno:

я была в Москве как-то, и мы ходили в ...ресторан Азербайджанской кухни!
И к зеленому чаю, который был в маленьких пиалочках из тоненького..даже тончайшего стекла, подали вот такой сахар!!!!! Это оооочень вкусно! вот так...вприкуску... Это супер!!!!! :vkusno: