Ой! Знаю такой рецепт! Мой совет к нему сделать два коржа безе, промазать их меж собой этой карамелью и посыпать арахисом! Это ж ум отъесть просто!!! (Правда сахар топлю весь сразу, для этого использую сотейник, у него площать нагревательная больше)

Отличный торт! спасибо за идею

Gibi писал(а):Правда сахар топлю весь сразу, для этого использую сотейник, у него площадь нагревательная больше

Я тоже в сотейнике топлю, это не от типа посуды зависит, а от диаметра дна, можно и в сковороде расплавить, но нужно быть уверенным в равномерности нагрева плиты.

Олеся, спасибо! Отличная получается карамель.

DolceVita писал(а):ая получается карамель.

У тебя карамель в стаканчике так красиво лежит, на розу похожа
Маша, спасибо за отчет!

Классная,вкусная, не сомневалась, что понравится , делала такой густоты, для начинки.

Вкусно получилось, спасибо! Только соли положу подольше в следующий раз)) Делала по пропорциям Оли))

Олеся,несу спасибо тебе за рецепт.Карамель вкуснейшая получается.Часто ее готовлю,но вот фото несу только сейчас

Очень вкусно, спасибо! И так ели, и тортик покрывала.

Часто теперь делаю) Но, еще не научилась хорошо ее делать.))

Получается густовато, по-моему, и есть привкус жженого сахара

Олеся, спасибо за рецепт!
Карамель делала первый раз, рецепт прочитала раз 100, чтобы быть готовой! Все приготовила, варю значит сахар, сливки на готове я их вливаю и в этот момент понимаю, что они ХОЛОДНЫЕ это просто эпикфэйл!!! сахар встал колом! Ох....но я его все-таки уварила и растопила!
Карамель отличная получилась!!!
Ааа! И я ждала прямо соленую карамель, а я она даже не пахла солью, хотя клала довольно много, прямо солила и солила, в следующий раз чайную ложку бахну


На чизкейке

Очень вкусная карамель... Ох, нельзя ее варить - не остановиться же, пока не съешь

Девочки, спасибо за отчеты. Рада, что пользуетесь рецептом

Давно хотела повторить.
Очень вкусно! Хочется сьесть все, еще в процессе приготовления

Северина_ Вика, спасибо за отчет! Классные ириски у тебя получились

Buchy Олеся, спасибо за рецепт !!!
Очень вкусно, оторваться невозможно
oldeg Оля, спасибо за пропорции, делала по твоему описанию !!!