атлама

**novichok** » Пт авг 21, 2009 11:57 pm

т.к. на форуме есть рецепт довги, я выставлю рецепт атламы.

это легкий напиток. особенно хорош летом когда жара на улице, очень помогает. для приготовления атламы, никакого труда не надо. нам потребуется: 2 л. кефира, зеленый лук-1 пучок, базилик, кинза, укроп, 2-3 шт. огурцов.
Итак, в кастрюлю наливаем 2 л. кефира, разводим с 1 л. холодной кипяченой водой, добавляем соли и перемешиваем (т.е. готовим айран). Зелень промыть и нарезать

. также нарезать маленькими кубиками огурцы и добавить в айран. поставить готовую атламу в холодильник.

после охлаждения можно насладиться этим замечательным напитком.

приятного аппетита!!!

**eginka** » Сб авг 22, 2009 1:02 am

До этого просто рецепты " подсматривала"..., а здесь не удержалась.... :Yahoo!:

Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!!

**Рататуйка** » Сб авг 22, 2009 1:11 am

Клас!!! Супер полезная вещь!! И как суп пойдет!!!

**Helenka** » Сб авг 22, 2009 6:22 am

Интересный рецепт! :good:

**novichok** » Сб авг 22, 2009 9:15 am

eginka писал(а):Вам огромное спасибо за такой замечательный рецепт!!!!!!

спасибо вам что заметили рецепт.

Рататуйка писал(а): Супер полезная вещь!! И как суп пойдет!!!

да, витамины. и как супчик можно.

**ленивица** » Сб авг 22, 2009 12:24 pm

В жару милое дело!!!!! :good:

Вкуснятина!!!!!!! :Rose:

**Пралинетка** » Сб авг 22, 2009 2:04 pm

Пробовала такое, только без огурцов - вкусно! :vkusno:

**aljona64** » Сб авг 22, 2009 2:11 pm

Спасибо за рецептик.жаль жара у нас уже закончилась

Если честно.то ее и не было :lol:

Будем ждать следующего лета

**valiucha** » Сб авг 22, 2009 6:53 pm

А я еще успею таким чудом побаловаться :Yahoo!:

у нас еще жара

спасибо за замечательный летний рецептик
:daisy:

**novichok** » Сб авг 22, 2009 9:18 pm

всем на здоровье!!!

**_Анюта_** » Сб авг 22, 2009 9:21 pm

[quote="novichok" разводим с 1 л. холодной кипяченой водой, добавляем соли и перемешиваем (т.е. готовим айран).[/quote]

Гюнель, а рецепт просто айрана есть? Я его в Абхазии пила, до сих пор вкус забыть не могу. А то что подают в кавказких ресторанах :bad:

**novichok** » Сб авг 22, 2009 10:30 pm

Анюта Ярославль писал(а):Гюнель, а рецепт просто айрана есть? Я его в Абхазии пила, до сих пор вкус забыть не могу. А то что подают в кавказких ресторанах

Ань, я уже писала как мы делаем айран (кефир (катык)+вода+соль). а то что продают в магазинах, допустим, айран ТАН (название)-это тот же самый айран, только газированный.
извини я не знаю какой айран дают в кавказских ресторанах, и не разу не была в Абхазии :girl_pardon:

**_Анюта_** » Сб авг 22, 2009 10:35 pm

А в про порциях каких? Или где на сайте есть рецепт?

**novichok** » Сб авг 22, 2009 11:29 pm

Анюта Ярославль писал(а):Или где на сайте есть рецепт?

вот это не могу сказать. я всегда делаю на глаз. но в рецепте я уже указала количество продукт. на 2 л. кефира добавь 1л. воды и соль. это и есть обычный айран. но, если добавишь зелень и огурчик, то это будет уже атлама.

**VikaSN** » Пт апр 09, 2010 9:59 pm

Спасибо! Вкуснятина! :vkusno:

атлама

атлама

Фото-отчеты

Смотрите также

атлама