рецепт взят из книги
[фото не соответствуют правилам форума!Ознакомьтесь пожалуйста с правилами!]
Состав:
1 кг. тыквы, 100 гр. граната, 400 гр. муки, 4 луковицы, 0,4 гр. корицы, соль, 120 гр. масло
Приготовление:
Срезать кожуру на тыкве, мелко нарезать, положить в неглубокий казан, добавить воду и тушить при закрытой крышке. Отдельно пассеровать лук и добавить к тыкве, положить соль, корицу, гранат и все перемешать. Из муки, воды и соли замесить крутое тесто. Раскатать тесто толщиной 1 мм, и вырезать кружочки по размеру тарелки. Положить на половину круга начинку, завернуть в форме полумесяца, края прижать,выпекать с двух сторон на садже.(в духовке,или сковороде.) при подаче на стол полить топленым маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!