Хадиже, а что за специи ты используешь? Я сделала: муж с сестрой уплетали за обе щёки( им главное острый соус ) а мне пресновато показалось....

Пы.Сы. - из вредности - придавливала тарелкой - ничего не произошло..... А как ты думаешь если баклажаны и болгарский перец вместе стушить, вкус сильно "потеряется"?

MIM писал(а): что за специи ты используешь

Наташ,основная специя у меня последние годы - кардамон(в этом блюде его добавляю и в начинку,и сверху чуток присыпаю).В начинку ещё добавляю:черный перчик,корица,паприка,гвоздика,мускатный орех - это идет у нас в смеси специй + ещё куркума.В самом рецепте не писала,потому что некоторые не могут приобрести все эти специи по разным причинам,а у некоторых есть свои любимые специи

MIM писал(а): придавливала тарелкой - ничего не произошло.....

Здорово - теперь и я буду

MIM писал(а):А как ты думаешь если баклажаны и болгарский перец вместе стушить

Честно говоря не пробовала Я люблю перчик вместе с голубцами из капусты готовить - вкусно получается А баклажаны либо с кабачками,либо самостоятельно