Фрикадельки в луково-чесночном соусе



Фрикадельки:
600 гр фарша
соль
перец
1 яйцо
Соус:
400 гр лука
1 небольшая головка чеснока
2 ст. воды
4 ст. л. томатной пасты
соль
перец

Лук нарезать кубиками и обжарить на раст. масле до прозрачности.
Чеснок очистить и вместе с луком взбить в блендере, добавить воду, томатную пасту, соль, перец и еще раз взбить.
Соус вылить в глубокую сковороду, и прогреть.
В фарш добавить соль, перец яйцо, хорошо все перемешать, скатать фрикадельки и опустить в луковый соус. Тушить 20-30 мин. под крышкой.
Приятного аппетита.

Ириш, большое спасибо!

Просто суперские фрикадельки и очень вкусный соус И готовятся очень быстро
Я не блендерила чеснок, порезала его и добавила в жареный лук Буду повторять, спасибо

Ну очень вкусный соус

Доброй ночи!!!Сегодня на ужин готовила ваши чудные фрикадельки с луково-чесночным соусом.Моим очень понравились .И мне тоже,ибо быстро и нехлопотно.Я как истинная лентяйка не стала отдельно готовить гарнир,а закинула к фрикаделькам в соус макароны. Мне как работающей маме троих детей всегда по душе такие быстро и вместе с тем очень вкусные рецепты .Большое человеческое спасибо Вам за прелестнейший рецепт!!!

Очень-очень вкусно, соус обалденный!!!