!Помните песенку:"мальчик с девочкой дружил!мальчик дружбой дорожил..."Вот,готовя,напевала,и родилось название(да простят меня филолги...)Салат очень вкусный,нежный,деликатный!
Ингридиенты:
1 средняя хурма,
1 среднее авокадо,
150 г помидорок черри,
80 г крест-салата,
50 г лука порей(можно сладковатого любого)
50 г творога "бургос"(можно и моцареллы),
сок половины лимона,
2-3 ст.л оливкового масла(в идиале-орехового),
1-2 ст.л.белого уксуса,соль,перец по вкусу.
Хурму и авокадо очистить. Хурму нарезать тонкими полосками. Авокадо освободить от косточки, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона.
Крест-салат помыть,просушить,немного порвать руками.Помидорки порезать пополам.Лук порезать тонкими кольцами.
Запрвку (масло,уксус,соль,перец)смешать в отдельной ёмкости.
В салатник выкладываем салат,лук,помидоры,авокадо-смешиваем.Добавляем хурмуи аккуратно смешиваем.Поливаем заправкой.Выкладываем творожные шарики"бургос".Даём постоять минут 10 .Подаём и наслаждаемся!
Приятного настроения!
