Капрезе с манго
Добавлено: Вс май 01, 2022 4:18 pm
Всем привет!
Группа "Ласковый май снова с вами! 
Принесла вам легкое во всех смыслах блюдо.
Мне его принесла доча, мне очень понравилось!
Сразу скажу, что манго подойдет любое, спелое-неспелое-кисловатое-сладкое. вкуснее всего конечно, со спелым.
Итак.
1 манго
1 моцарелла
оливковое масло
сок половины лайма или лимона
соль, перец, любые по вашему вкусу.
У меня смесь перцев и розовый перец и розовая соль
Манго вымыть, очистить и срезать по возможности большие половинки, из которых нарезать кусочки. Моцареллу тоже порезать слайсами. Выложить манго на тарелку, сбрызнуть лаймовым соком, посыпать солью и перцем, выложить срерху кусочки моцареллы, снова приправить (или нет, по вкусу). Полить сверху маслом, можно украсить зеленью.
Подать и есть с удовольствием!
