Салат "Острый язычок"

**nataliaTim** » Пт ноя 28, 2014 9:12 am

Это то случай, когда минимум ингредиентов приносят максимум удовольствия! :girl_yes:

Ингредиенты:

язык свиной 1 шт
отварной
морковь по-корейски 300 г
корнишоны маринованные 100 г

Сырой свиной язык положить в холодную воду и оставить на полчаса. После воду сменить и поставить язык в кастрюльке вариться на огонь. Когда закипит огонь убавить на средний, пену снять.
Варить минут 40. Язык достать и быстро почистить под холодной водой.
В кастрюлю налить чистую горячую воду , положить язык, добавить специи, соль. Варить до полной готовности(мягкости)

Приготовление салата с языком и корейской морковкой: шаг 2 2 Остывший язык нарезать тонкой соломкой. Корнишоны-так же. Морковь сложить горкой на доске и всю кучку произвольно разрезать ножом

Приготовление салата с языком и корейской морковкой: шаг 3 3 Все смешать и заправить маринадом от морковки. Поставить в холодильник минут на 30.
Приятного аппетита!

**AnCoLia** » Сб ноя 29, 2014 4:25 am

nataliaTim Спасибо за рецепт! Должен получится вкусненький салатик :vkusno:

! В закладки пока!:)

**Я-НА** » Пн дек 01, 2014 6:44 pm

я уже поняла, что корейская морковка перебивает вкус любого салата, к сожалению!

**nataliaTim** » Пн дек 01, 2014 7:57 pm

Я-НА писал(а):я уже поняла, что корейская морковка перебивает вкус любого салата, к сожалению!

но у нее тоже вкус разный, эта была ни острая и специй немного. Нам понравилось, а там ....дело вкуса :girl_yes:

**AnCoLia** » Пт янв 16, 2015 6:52 pm

Наташа, готовила этот салат на нг, но не смогла сфотографировать, готовила с языком, а сейчас повторила только с говяжей печенью, намного быстрее готовить

но мне с сердцем больше вкус понравился, попробую сейчас добавить немного сметаны!
Спасибо!!!