Рыбные котлеты "Красное в белом"

**Sindirella** » Пн май 23, 2011 12:49 am

Очень вкусные, нежные, оригинальные котлетки.
Идея от Valentina78.

Понадобится:
700 гр. мякоти белой рыбы ( у меня хек);
200-300 гр. мякоти красной рыбы (у меня лосось);
1 большая луковица;
150 гр. творога;
несколько веточек укропа;
1 яйцо;
панировочные сухари; растительное масло;
Проверните через мясорубку белую рыбу, 3/4 луковицы, творог. Добавьте соль, перец, мелко нарубленный укроп, яйцо. Если фарш получится жидковатым, то можно добавить 1-2 ложки крахмала.

Отдельно проверните на мясорубке красную рыбу и оставшийся лук. Приправьте солью и перцем.

Из белого фарша сделайте лепешку, в центр положите красный фарш, придайте форму котлеты, обваляйте в сухарях.

Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Смачного!

**oldeg** » Пн май 23, 2011 12:53 am

Sindirella Таняяяяяяяяяяяя, это что за издевательство на ночь

Я бы сейчас 2, а лучше 3 слопала :vkusno:

**Sindirella** » Пн май 23, 2011 1:10 am

oldeg писал(а): Таняяяяяяяяяяяя, это что за издевательство на ночь

А ты ляг спать и не мучайся!

**oldeg** » Пн май 23, 2011 1:12 am

Sindirella писал(а):А ты ляг спать и не мучайся!

Я с удовольствием, но у меня тут мелкий не спит :crazy:

мы заболели на пару, вот и сижу рецепты пересматриваю

**bruhova** » Пн май 23, 2011 4:22 am

oldeg Оля,рыбные котлетки на ночь-это не вредно.

**aljona64** » Пн май 23, 2011 8:22 am

Рыба,это для меня продукт номер один :good:

,не могу я без нее-ну люблю уж очень :vkusno:

,поэтому таких котлеток замечательных и на ночь налопаться могу

.потом правда буду терзаться угрызениями совести :oops:

но с котлетками в желудке это как-то не так мучительно

замечательные котлетки-утащила в закладки-обязательно в ближайшее время приготовлю :daisy:

**Magij** » Пн май 23, 2011 10:45 am

Танюш, получилось очень оригинальное сочетание двух видов рыб :good:

, а добавленный творог делает котлеты сочнее и нежнее :good:

,забрала в закладки :girl_blush:

**Sindirella** » Пн май 23, 2011 11:32 am

oldeg писал(а): мы заболели на пару

bruhova писал(а):рыбные котлетки на ночь-это не вредно.

Да, если нельзя, но очень хочется, то можно..

aljona64 писал(а):обязательно в ближайшее время приготовлю

Жду впечатлений!

Magij писал(а): а добавленный творог делает котлеты сочнее и нежнее

Именно!

Magij писал(а):забрала в закладки

Бери, Ириш!

**МамусьВикусь** » Пн май 23, 2011 12:50 pm

Идея супер! :Bravo:

Рецепт забрала! :beer:

**DolceVita** » Пн май 23, 2011 1:40 pm

Танюша, отличные котлетки! :good:

Я тоже такие в Интернете видела, всё хотела попробовать, да что-то руки не доходили. Ну, теперь, я думаю, что "дойдут".

Жди с отчётом!

**Sindirella** » Пн май 23, 2011 1:43 pm

МамусьВикусь писал(а):Идея супер!

DolceVita писал(а):отличные котлетки!

Спасибо, девчата!

DolceVita писал(а):Жди с отчётом!

Жду, Машенька!

**ФАННИ** » Пн май 23, 2011 4:08 pm

Обязательно попробую!!! Как то в ресторане ели слойки "Красное с белым"..филе судака и нерки... Замечательно!
А тут нежные котлетки..Спасибо, Танюша, за рецептик!!! :good: