Ах, какая рыбка! Какой аромат! Любителям вкусных запахов посвящается....
Смешайте в миске 1/2 стакана муки, соль, 2 ч.л. розмарина, 1 ч.л. черного перца.
Обваляйте в этой смеси 700 гр. белой рыбы и обжарьте на раст. масле до готовности.
В сотейнике разогрейте 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. сливочного масла и 2 измельченных зубчика чеснока. Положите туда обжаренную рыбу. Готовьте на среднем огне 3-4 минуты, пока чеснок не станет мягким.
Смачного!