Страница 1 из 3

Торт "Кирпичный домик"

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 5:23 pm
GOOFFI
IMG_4901.jpg

IMG_4892.jpg

Этот домик я сделала для своей любимой подружки в день ее розовой свадьбы! :girl_in_love: Надеюсь, эта идея придется кому то по душе и мастер класс поможет воплотить задумку в жизнь.
Итак. Нам понадобится: 3 прямоугольных бисквита, творожно-сметанный крем, ананасы консервированные, клубника. Шоколадное масло, грецкие орехи, сгущенное молоко, масло.

Ингредиенты для 1 бисквита:
3 яйца
150 грамм сахара, разрыхлитель
1 ст. ложка какао
150 грамм муки

Ингредиенты для творожно-сметанного крема:
250 грамм творога
2 ст ложки сметаны
сахар 150 грамм

Начинка:

100 грамм ананасов
200 грамм клубники

Шоколадный крем:
100 грамм сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 грамм грецких орехов
1 ст. ложка какао

Два прямоугольных бисквита разрежем пополам. Таким образом, у нас есть 4 прямоугольных коржа.

IMG_4830.jpg


На этом тортике я попробовала прием, который называется тортирование. С помощью такого кондитерского мешка и насадки

IMG_4831.jpg


шоколадным маслом на каждом корже надо сделать "бортики". Так форма домика получится ровной, коржи будут идеально "сидеть" друг на друге, а творожный крем не вытечет и не поломает стенки торта.

IMG_4833.jpg


Подставку для торта я тоже специальным образом укрепила. В прямоугольную форму из пенопласта вставила две деревянные шпажки для шашлыка.

IMG_4835.jpg


Вынула их. Покрыла пенопласт красивой бумагой и нащупав пальцами места проколов - поставила шпажки на место.

IMG_4836.jpg


Такую конструкцию я решила применить потому что тортик этот, на мой взгляд, не слишком устойчивый. Высокий и площадь соприкосновения с подставкой не слишком большая :girl_pardon:

Теперь можно приступать к сборке. Думаю, обойтись можно без комментариев. Используем весь творожный крем, клубнику, ананасы.

IMG_4838.jpg

IMG_4839.jpg

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 5:34 pm
GOOFFI
Продолжаем разговор! :D
IMG_4843.jpg

IMG_4844.jpg


Когда сборка закончена обмазываем торт шоколадным маслом. Делаем стенки максимально гладкими и ровными. И для верности я еще раз укрепила торт шпажками.

IMG_4846.jpg


Ставим в холодильник на час-полтора. Когда масло застынет - тортик готов к покрытию. Я решила, что сначала полностью сделаю сам дом, а потом займусь крышей - мне так показалось проще. Итак, из пласта мастики я вырезала прямоугольник по размерам торта и просто обернула им торт. Получилось очень аккуратно. И с помощью тупой стороны лезвия ножа я нанесла рисунок, напоминающий кирпичную кладку.

IMG_4858.jpg


Затем кирпич красим :D Краситель красный+коричневый. Пропорция примерно 3:1. Красители гелиевые развела водкой и красила с помощью губки.

IMG_4861.jpg


Теперь можно приступать к украшательству! :girl_in_love:

Начать я решила с окна. Собирала его на столе и только потом прикрепила к дому. И второе окошко - также.

IMG_4862.jpg

IMG_4863.jpg


Недавно в детском магазине купила формочки для лепки. Вот они мне и пригодились! :)

IMG_4854.jpg


Правда, воспользовалась я только собачкой и деревом. :)

IMG_4865.jpg


Как видно на финальной фотографии торта - одно дерево я переместила...

Двигаемся дальше. Наш дом должен быть заселен! :D У моей подруги семья состоит из 3 человек. она, муж и дочка. Соответственно, их с помощью аппликации я и изобразила.

IMG_4866.jpg

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 5:47 pm
GOOFFI
И дочурка!

IMG_4867.jpg


Все детали я раскрашиваю потом. Потому что если красить до прикрепления на торт - можно и краску свезти и испачкать руки. :girl_yes:
Кроме того, я сделала травку, цветочки, бельевую веревку на обратной стороне дома (на заднем дворе) с трусиками и майкой. Все это крепим и раскрашиваем!

IMG_4874.jpg

IMG_4872.jpg

IMG_4871.jpg


Теперь наш дом готов. Мы убираем его в холодильник и начинаем заниматься крышей.
Из 3-го прямоугольного бисквита я вырезала две части для стенок крыши, остальное измельчила и смешала с шоколадным кремом и орехами. Вылепила из массы необходимую форму и прикрыла "стенками". Обмазала шоколадным маслом. Выглядела крыша так:

IMG_4876.jpg


Ее тоже убираем в холодильник для застывания. На часик. Когда время вышло - достаем домик и крепим самую главную деталь - крышу над головой :D
Для прочности крышу я сажала на деревянную шпажку, которую воткнула в верхний корж.

IMG_4878.jpg


Не знаю, почему я решила, что крышу надо крепить после украшения дома. Можно сделать это и сразу. Но и у меня никаких проблем не возникло. ни одно украшение при установке кровли не пострадало! :D

На фасадную часть я прикрепила треугольник из желтой мастики. На заднюю часть точно также. И затем приступила к установке черепицы. Мне в этом деле также помогла детская формочка. Но черепица бывает разная - можно сделать ее кружочками, квадратиками - в общем как угодно!

IMG_4880.jpg


Черепицу кладем снизу вверх. Каждый новый слой наполовину скрывает нижний предыдущий. Вот так:

IMG_4881.jpg


Ну и все. Когда вся черепица уложена, для аккуратности внешнего вида крыши - наверху делаем желтую заплаточку. По моему, это называется "конек" :D

Наш домик готов!!! %) :D

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 5:56 pm
Buchy
Какая красота! Теперь я знаю какой торт испеку на День строителя :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 5:58 pm
GOOFFI
Buchy, и правда! Отлично подойдет!!

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:00 pm
a_n_n_a
Замечательно :Bravo: !

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:06 pm
Аринушка
Наташа,какая ты только умничка,такую красоту приготовила.

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:06 pm
LIBER
да, отличная идея и не очень сложно как кажется... :Yahoo!:
беру в закладки, попробую тоже маме на день строителя испечь :)

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:08 pm
GOOFFI
Совсем не сложно - просто много кропотливой работы. Даже не кропотливой, а просто...ну мелочевки всякой полно, короче :D

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:15 pm
feyka
СУПЕР!!! Ты молодчина! Отличная идея! У меня с домиками вечная проблема, какие-то они корявые получаются :))))
А у тебя шикарный! И крыша мне ооочень нравится!!!
Красиииивый!
СПАСИБО! :Rose: :Rose: :Rose:

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:18 pm
GOOFFI
feyka, спасибки! :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:28 pm
maaarushka
GOOFFI писал(а):Совсем не сложно

Ни чё се...не сложно! :shock: Красота-то какая!!! :good: :Bravo: :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 6:50 pm
kalu4ka
даже не верится, что это торт, ну с первой картинки, :Bravo: просто браво!!!!вот у кого руки от кедь нужно ростут

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 7:38 pm
malachit
GOOFFI Наталья классная идея с домиком :good: :good: , молодец. :Bravo: :Bravo: Спасибо за МК :daisy:

СообщениеДобавлено: Вс июн 06, 2010 7:46 pm
лапатулька
Фантастика! У Вас все так легко получается, а как начнешь делать, так.. %) :D
Спасибо большое за МК, обязательно пригодится!!!