"Блины с икрой"
Добавлено: Чт окт 27, 2011 3:35 pm
Здравствуйте , мои хорошие тортомастерицы матёрые и начинающие !!!Я вам блиночков притащила . В общем готовим блинки по любимому рецу, да и кушаем их с икорочкой вкуснявой . А если серьёзно , притащила я вам МК по тортику в виде стопки блинов с икрой .
Мастику готовила по рецу нашей Танюшки nefela
Мастику раскатала в толстенький прямоугольник, нарезала на брусочки раскатала их в жгутики сечением 3-5 мм. Смотрите, как вам удобно - резать жгутики, чтоб обматывать "в круг", или наматывать спиралью. Я расчитывала длину жгутиков, мне так показалось аккуратнее. Просто умножила диаметр формы на число пи
При помощи двух линеек расплющиваем один краешек чтобы мастика не прилипала к линейке насыпьте крахмал длинным холмиком и прижмите к нему линейку если всё-ж малёхо прилепилась, отделите удобным инструментом, или стеком для пластилина, или просто ножичком . Потом просто пальчиком пригладить, да и делов Удобнее наготовить несколько таких жгутиков, я по 4 плющила , чтоб подсыхали и топорщились лучше, как настоящие поджаренные краешки блинные
Подготовленный затортированый тортик начинаем обматывать, прижимая чем-нить удобненьким к тортику И так мотаем, пока торт не закончится. Верхний угол сгладила для бОльшей реалистичности Теперь надо "испечь" верхний блин .После некоторых раздумий и нескольких проб придумался вот такой процесс . Раскатать круг, диаметром на пару см меньше нужного, натычить дырок затем перевернуть, и продавить их ещё раз - так выходит натуральнее , лучшего не придумала Затем подходящим инструментом приподрастянуть блинчик,приподвытянув краешки до нужного диаметра Для большей реальности я уже на тортике повазюкала инструметом, продавливая рельеф Можно всё это проделывать из подкрашенной в цвет блинов мастики, мы же красили уже готовый тортик аэрографом не смогли попасть в натуральный цвет слишком уж "яичные" блинчики вышли Ну что-ж, будем искать красители Теперь надо как-то эту цыплячью стопку сделать похожей на стопку блинков . После очередного мозгового штурма, изучения уроков по работе с аэрографом Зай сделал следующее : скачал фотку настоящего блинка, кста фоточка нашей Олеси и вырезал все тёмные места на блинке Зай мой , я аж вздремнуть успела , пока он корпел над этой ювелирной работой
Смешали красный, жёлтый и коричневый цвет, подобрав оттенок на белом листе бумаги, приложили шаблон к тортику и закрасили, передвигая,"прижареные места" сверху накидали икорки по рецу нашей Леночки Елена , и вот получилось, что получилось И разрезик Вот, собсННа, и всё , буду рада, если пригодится
Сама давно [s]зубом цыкала[/s] планировала заделать такой тортик, искала МК, но их не так много, и не очень подробные. Долго копила наглость, и вот наконец его время пришло.Расскажу вам, как я его делала, некоторые наши с Заем придумки, мож кому и сгодится Мастику готовила по рецу нашей Танюшки nefela
Мастику раскатала в толстенький прямоугольник, нарезала на брусочки раскатала их в жгутики сечением 3-5 мм. Смотрите, как вам удобно - резать жгутики, чтоб обматывать "в круг", или наматывать спиралью. Я расчитывала длину жгутиков, мне так показалось аккуратнее. Просто умножила диаметр формы на число пи
При помощи двух линеек расплющиваем один краешек чтобы мастика не прилипала к линейке насыпьте крахмал длинным холмиком и прижмите к нему линейку если всё-ж малёхо прилепилась, отделите удобным инструментом, или стеком для пластилина, или просто ножичком . Потом просто пальчиком пригладить, да и делов Удобнее наготовить несколько таких жгутиков, я по 4 плющила , чтоб подсыхали и топорщились лучше, как настоящие поджаренные краешки блинные
Подготовленный затортированый тортик начинаем обматывать, прижимая чем-нить удобненьким к тортику И так мотаем, пока торт не закончится. Верхний угол сгладила для бОльшей реалистичности Теперь надо "испечь" верхний блин .После некоторых раздумий и нескольких проб придумался вот такой процесс . Раскатать круг, диаметром на пару см меньше нужного, натычить дырок затем перевернуть, и продавить их ещё раз - так выходит натуральнее , лучшего не придумала Затем подходящим инструментом приподрастянуть блинчик,приподвытянув краешки до нужного диаметра Для большей реальности я уже на тортике повазюкала инструметом, продавливая рельеф Можно всё это проделывать из подкрашенной в цвет блинов мастики, мы же красили уже готовый тортик аэрографом не смогли попасть в натуральный цвет слишком уж "яичные" блинчики вышли Ну что-ж, будем искать красители Теперь надо как-то эту цыплячью стопку сделать похожей на стопку блинков . После очередного мозгового штурма, изучения уроков по работе с аэрографом Зай сделал следующее : скачал фотку настоящего блинка, кста фоточка нашей Олеси и вырезал все тёмные места на блинке Зай мой , я аж вздремнуть успела , пока он корпел над этой ювелирной работой
Смешали красный, жёлтый и коричневый цвет, подобрав оттенок на белом листе бумаги, приложили шаблон к тортику и закрасили, передвигая,"прижареные места" сверху накидали икорки по рецу нашей Леночки Елена , и вот получилось, что получилось И разрезик Вот, собсННа, и всё , буду рада, если пригодится