Суп получается густым, наваристым, очень вкусным и полезным.

Ингредиенты:
Хлопья геркулеса - 0,5 стакана
Вода - 1,8 л.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Картофель - 3-4 шт.
По желанию можно добавить
Соленый огурец - 1 шт
Шампиньоны - 300 г
Зелень

... и делаем
Сначала замачиваем геркулес в воде на 30 минут, после ставим варить эту "кашу", добавляем картофель, нарезанный кубиками и варить около 15 минут.
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на разогретой сковороде с 1 ст.л. растительного масла.
Добавить пассеровку в суп.
Если кладете грибы, то их обжарьте вместе с луком и морковью, если добавляете огурец, то нарежьте его кубиками и добавьте вместе с пассеровкой.
Дайте супу потомиться около 10 минут, посолите по вкусу.

А если еще и на мясном бульончике приготовить, м-м-м-м-м!!! Здорово!

Уже варю. Прекрасный вариант первого блюда для постящихся!

Ну вот, а я думала, что бы такое на первое приготовить. А тут так простенько и со вкусом. Спасибо.

У меня всегда проблема с первыми блюдами!! Думаешь, думаешь, с чем бы ещё супчик сделать!!А тут как раз то, что нужно!! Большое спасибо!!!

Очень люблю этот супчик и давно его готовлю.Он очень вкусный!

Ксюнич писал(а):А если еще и на мясном бульончике приготовить, м-м-м-м-м!!! Здорово!

Из-за геркулеса суп получается густым и немного тягучим, поэтому я не знаю, как это будет сочитаться с мясным больоном. Попробуйте, мне тоже интересно, что из этого получится.

Lesik писал(а):Уже варю. Прекрасный вариант первого блюда для постящихся!

Суп очень питательный, так что второе может и не понадобиться

НЯНЯ ЛЮСЬКА писал(а):У меня всегда проблема с первыми блюдами!! Думаешь, думаешь, с чем бы ещё супчик сделать!!А тут как раз то, что нужно!! Большое спасибо!!!

Угощайтесь, надеюсь, что вам понравится.

mama_Olik писал(а):Очень люблю этот супчик и давно его готовлю.Он очень вкусный!

Нам тоже он очень понравился.

romalarka писал(а):Ну вот, а я думала, что бы такое на первое приготовить. А тут так простенько и со вкусом. Спасибо.

Я тоже люблю простые, быстрые и вкусные рецепты.

Да-да, это точно для нас - постящихся! Вот спасибо!

Buchy я так люблю крупяные супчики, дочка их обажает и муж привыкать начал:)) спасибо огромное! рецепт как раз для моей семьи:)))

Очень интересно, надо будет попробовать.

Олесенька спасибо солнышко очень нужный рецептик...только вот не думала что бульон такой прозрачный получится

Олесечка, я к тебе с отчетом и сразу после обеда. Сварила я твой замечательный супчик и с удовольствие сама пообедала. Но на вкус моей многочисленной и привередливой семьи мне показалось, что в нем как бы не хватает "главного героя". А домочадцы уже подтянулись к обеду. Тогда я торжественно объявляю: "Сегодня у нас суп викингов. Отважные мореходы варили на своих кораблях такую похлебку, а добавляли то, что удавалось раздобыть - рыбу так рыбу, креветки так креветки, а то и грибочков на берегу наберут" Минутное недоумение Старший сын кривовато усмехнулся и полез за консервированной фасолью, которую и вбухал щедро себе в тарелку. Младшие заинтересовались. Один подгреб оставшиеся от завтрака жареные шампиньоны, другому я пододвинула жареные креветки с кальмарами (знаю, что любит) Но больше всех поразил меня самый младший. Он деловито подмешал себе зеленого горошка и порезал соленый огурец. Потом задумчиво поглядел на корзиночку с овсяным печеньем. "Не надо, сынок, по-моему это слишком" Он вздохнул и принялся уплетать свой "рассольник" А когда подошел голодный папа, сам собой организовался конкурс на "лучший суп викингов" Жаль, что фото с моего фотоаппарата не умещаются здесь на сайте. Это было зрелище "достойное пера"

Helenka-46 писал(а):Да-да, это точно для нас - постящихся! Вот спасибо!

Пожалуйста, в пост самое то

Starov писал(а):Buchy я так люблю крупяные супчики, дочка их обажает и муж привыкать начал:)) спасибо огромное! рецепт как раз для моей семьи:)))

Надеюсь, что вам понравится

kukushka писал(а):Очень интересно, надо будет попробовать.

Попробуйте, думаю, что не пожалеете.

Рататуйка писал(а):Олесенька спасибо солнышко очень нужный рецептик...только вот не думала что бульон такой прозрачный получится

На здоровье. А он и не получается прозрачным, главное, чтобы воды было 1,8 л.

romalarka писал(а):Олесечка, я к тебе с отчетом и сразу после обеда. Сварила я твой замечательный супчик и с удовольствие сама пообедала. Но на вкус моей многочисленной и привередливой семьи мне показалось, что в нем как бы не хватает "главного героя". А домочадцы уже подтянулись к обеду. Тогда я торжественно объявляю: "Сегодня у нас суп викингов. Отважные мореходы варили на своих кораблях такую похлебку, а добавляли то, что удавалось раздобыть - рыбу так рыбу, креветки так креветки, а то и грибочков на берегу наберут" Минутное недоумение Старший сын кривовато усмехнулся и полез за консервированной фасолью, которую и вбухал щедро себе в тарелку. Младшие заинтересовались. Один подгреб оставшиеся от завтрака жареные шампиньоны, другому я пододвинула жареные креветки с кальмарами (знаю, что любит) Но больше всех поразил меня самый младший. Он деловито подмешал себе зеленого горошка и порезал соленый огурец. Потом задумчиво поглядел на корзиночку с овсяным печеньем. "Не надо, сынок, по-моему это слишком" Он вздохнул и принялся уплетать свой "рассольник" А когда подошел голодный папа, сам собой организовался конкурс на "лучший суп викингов" Жаль, что фото с моего фотоаппарата не умещаются здесь на сайте. Это было зрелище "достойное пера"

Ух, какой у вас отчетик о супопоедании. Надо будет тоже как-нибудь разнообразить это постное блюдо. Кстати, можно попробовать с сухариками и помидорчиками.

Приготовила сегодня суп по вашему рецепту Ещё раз спасибки, мне понравился, вкусный!