Мявка писал(а):но очень явный вкус разрыхлителя (или соды?)

У меня разрыхлитель Доктор Эткер и ни разу он меня не подводил. А соду я стараюсь не добавлять, т.к. если её окажется слишком много, а в рецепте не будет достаточное количество ингредиентов, способных её погасить, то вкус соды точно будет чувствоваться.

Спасибо . Попробую другой разрыхлитель.

Мявка писал(а):Спасибо . Попробую другой разрыхлитель.

Надеюсь, что он исправит ситуацию

Действительно, все дело было в разрыхлителе!
Теперь все получается супер . На фото пирог с яблочками, но очень хочу попробовать с грушами или еще с каким-нибудь фруктом.

P.S. Муки у меня уходит на 20 г меньше .

Мявка писал(а):Действительно, все дело было в разрыхлителе!

Здорово, что теперь нет проблемы с посторонним привкусом.

Мявка писал(а):Теперь все получается супер

Очень рада! Спасибо за отчет

Мявка писал(а):P.S. Муки у меня уходит на 20 г меньше

Вполне возможно, она у каждой фирмы разная

пирог получается замечательный уже два раза пекла. в последний раз увеличила продукты в 1,5 раза и пекла в мультиварке 45 минут. получился замечательно. пекла вечером, а утром остался малюсенький кусочек (все съел папа в одиночку), поэтому с отчетом приду в следующий раз.
спасибо огромное за рецепт, очень выручает в пост (у меня папа постится, но сладенькое все-равно хочется)

owlet07 писал(а):пирог получается замечательный

Очень рада, что пирог понравился

owlet07 писал(а):пекла в мультиварке 45 минут

О, надо тоже попробовать в мульте испечь, спасибо за подсказку

owlet07 писал(а):у меня папа постится, но сладенькое все-равно хочется

Душевной крепости в страстную неделю

Олесенька, пеку этот замечательный пирог периодически и каждый раз мысленно посылаю благодарности . Сегодня к яблокам добавила немного красной смородины, обсыпанной крахмалом, (муж оценил как восхитительно!) Спасибо огромное за рецепт и с Праздником!

Elena 277 Леночка, вас тоже с Праздником!
Как у нас мысли сошлись сегодня на этом пироге
Очень аппетитный кусочек и пышный такой

Спасибо за рецепт!
Пирожок очень понравился - яблок много как я люблю и по структуре воздушный, не сказать что постный

Navinka писал(а):яблок много как я люблю и по структуре воздушный, не сказать что постный

Я тоже этот пирог очень люблю, всегда замечательный получается, рада, что оценила постный рецепт

Buchy Олеся, спасибо за рецепт! Хороший пирожок, правда, яблоки я сразу в тесто замешала, а не слоями выкладывала, но от перемены мест вкус не теряется

pakkanen писал(а):но от перемены мест вкус не теряется

Конечно не меняется! Отличный пирожок получился

Пекли с мамой 2 дня подряд) Так он нам понравился!!! Аромат волшебный, на весь дом разлетался) А вкус... Просто сказка! Сверху хрустящая корочка, а внутри мягкий-мягкий)) Сахара добавили 3 ст.л., но все равно было ооочень сладко) И яблоки, нарезанные кубиком, добавили в тесто, а не слоями. Все отлично пропеклось!) Пирог понравился даже маме, которая подозрительно относится к ц/з муке) Вот только оба раза пирог рассыпался при нарезке... На вкус это никак не повлияло, но хотелось бы узнать, почему так получилось. Может быть, надо побольше муки и поменьше воды? Как сделать, чтобы пирог сохранил форму? Во всяком случае большое спасибо за рецепт вкусного чуда!)))