Миндальный кекс

**Buchy** » Пт авг 29, 2014 1:26 pm

Ароматный миндальный кекс с хрустящей корочкой сверху, к тому же готовится проще простого.

Ингредиенты на форму 20х20:
200-250 мл воды
60 мл растительного масла
300 г муки
80 г молотого миндаля
250 г сахара
1 ч.л. без горки соды
щепотка соли
сок 1 лимона
Пару капель миндального ароматизатора

... и делаем
Смешайте муку, миндаль, сахар, соду, соль. Постепенно добавьте к ним масло и воду. В последнюю очередь добавьте лимонный сок, быстро перемешайте. Тесто получается достаточно жидкое.

Вылейте в форму для запекания, застеленную бумагой, и выпекайте в духовке около 50 минут при температуре 180*С. Готовность проверьте зубочисткой.

**katyatyan** » Пт авг 29, 2014 1:53 pm

Спасибо за рецепт! Только забыли указать сколько сахара нужно

**Asensune** » Сб авг 30, 2014 3:07 pm

Люблю миндаль, а тут еще и выходит по вегану

Забираю

**SmMasha** » Сб сен 06, 2014 9:40 pm

Олеся,интересный рецепт :good:

Обязательно приготовлю :girl_yes:

Мне вообще твои постные рецепты нравятся :wink:

**Buchy** » Сб сен 13, 2014 11:40 am

SmMasha писал(а):Мне вообще твои постные рецепты нравятся

Спасибо, кекс чудесный получается :girl_yes:

**ToNatS** » Вс сен 14, 2014 9:25 am

Нам понравился!!! :Yahoo!:

Спасибки за рецептик)))

**Buchy** » Вт сен 16, 2014 7:43 pm

ToNatS писал(а):Нам понравился!!!

Очень рада! Спасибо за отчет! :Rose:

**Юлинька** » Вт дек 09, 2014 1:45 pm

Интересный рецепт... заберу в свою копилку безъяичной выпечки. Как раз у меня миндаль лежит без дела.... пойду пристрою....

**Buchy** » Вт дек 09, 2014 3:43 pm

Юлинька писал(а):аберу в свою копилку безъяичной выпечки

Надеюсь, что кекс понравится

**Юлинька** » Ср дек 10, 2014 6:22 pm

Не то слово! Очень понравился, сейчас пеку опять, потому что вчерашний кекс прожил только до возвращения мужа и дочки. Тесто было густое, как на обычный кекс, поэтому пекся дольше часа, красивой хрустящей корочки не вышло, но у меня духовка доисторическая :oops:

и приходится воду вниз ставить. Кекс нежнейший! тает во рту :good:

**Buchy** » Чт дек 11, 2014 12:23 pm

Юлинька, очень рада, что кекс пришелся по душе, кушайте на здоровье :Yahoo!:

**whal** » Ср фев 25, 2015 3:31 pm

Олесенька, кекс супер получился, очень вкусный и ароматный! :vkusno:

Оказывается постная выпечка тоже очень вкусная.

Большое спасибо за рецепт! :Rose:

**Buchy** » Ср фев 25, 2015 11:46 pm

whal писал(а):Оказывается постная выпечка тоже очень вкусная.

Да, порой и на постную выпечку можно обратить внимание

Очень рада, что кекс понравился, спасибо за отчет! Кекс замечательный у тебя, мякиш :good:

**Buchy** » Чт апр 02, 2015 5:51 pm

Сделала в большей форме :good:

**Buchy** » Ср июн 24, 2015 5:29 pm

Миндальный кекс

Миндальный кекс

Фото-отчеты

Миндальный кекс