Очень вкусный салатик. Рецепт взят из «Пост это легко» (Теленеделя рекомендует) Сначала приведу рецепт, таким как он был.
1 свекла, 1 морковь, 150 г капусты, 2 ст.л. изюма, 5-6 шт. чернослива, 5-6 шт. кураги, сок лимона, растительное масло, соль, черный молотый перец.
Капусту нашинкуйте, морковь и свеклу натрите на крупной терке. Сухофрукты нарежьте тонкими полосками. Соедините все ингредиенты, приправьте по вкусу солью, перцем, лимонным соком и маслом.
На заметку. Фишка этого салата в том, что свекла и морковь в нем сырые. И в сочетании с сухофруктами это безумно вкусно. Если вы стараетесь вести здоровый образ жизни, выбирайте этот салат на ужин. Он способствует очищению организма, и очень скоро вы заметите, какой приятный цвет лица приобрели.
Мои комментарии: свекла должна быть сладкой и морковка соответственно тогда это действительно очень вкусный салатик. Я готовлю его когда масло нельзя, масло, соответственно, не кладу, добавляю побольше лимонного сока, побольше перчика молотого, соли тоже достаточно. Мне очень нравится этот салатик, готовлю его очень часто. Насчет лица не знаю, но мне кажется, что лицо тоже, слава Богу, получше становится, но может быть просто худею…
Однажды попробовала в этот салатик добавить масла - превратился в обыкновенный овощной салат. Теперь всегда буду готовить только с лимонным соком без масла.