Ингредиенты на одну порцию:
100 грамм отваренного дикого риса
100 грамм отварных соевых бобов
2-3 редиски
1/4 часть авокадо
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка растительно масла
Несколько перьев зеленого лука
щепотка хлопьев чили
соль

Приготовление:
Авокадо размять вилкой в пасту, сбрызнуть лимонным соком, добавить масло, соль, хлопья чили.
Зеленый лук мелко нарезать. Редис нарезать кружочками. Смешать с диким рисом и соевыми бобами.
Перемешать с заправкой. Выложить на тарелку и подавать.
Приятного