Невероятно богатый вкус у этой пасты! Чесночно-томатный соус, прованские травы, пикантность фасоли....Ну как тут устоять?



Состав:
Пенне или другие макаронные изделия
Стручковая фасоль - 400 грамм
1 помидор
1/3 кисло-сладкого яблока
2 ст.ложки томатной пасты
Полчайной ложки сахара
Полчайной ложки соли
2/3 ч.л с горкой прованских трав
4-5 небольших долек чеснока
2 ст.ложки зернистой горчицы(если горчица у вас ядреная - возьмите меньше)
Кипяток - примерно 200-300 мл
Оливковое или растительное масло

Приготовление:
Помидор ошпарьте кипятком, удалите шкуру и мелко нарежьте. Яблоко очистите и натрите на самой мелкой терке в пюре.
Разогрейте масло в сковороде, выложите порезанные яблоко и помидор, томатную пасту, специи, давленый чеснок. Протушите соус 3-4 минут на среднем огне. ВЫложите стручковую фасоль, перемешайте и протомите соус 3-5 минут.
В соус положите пенне и добавьте воду. Вода должна слегка покрывать пенне. Периодически помешивая, доведите пасту до готовности под закрытой крышкой: это займет примерно 10-11 минут.Если воды будет очень мало - добавьте немного. Горячую пасту выложите на блюдо и подавайте. Не в постные дни можно посыпать тертым твердым сыром.
Приятного вам аппетита!

Starov писал(а):Ну как тут устоять?

Да еще такое фото!
Спасибо за рецепт, Ленусь!

Сразу кушать захотелось Попробую, люблю и макарошки и фасольку. Спасибочки

VikaSN ВАлюшик, спасибо, что заглянула, солнышко
Garmoni Танечка, я буду очень-очень радоваться, если рецептик пригодится тебе

как раз фасоль замороженная есть а к макаронам я вообще слабость имею спасибо за рецепт

Замечательное блюдо. И самостоятельно и как гарнир к чему - нибудь без соуса.

Как вкусно!!! Спасибо большое.

Ленуль, жди скоро отчет ! такую вкусняшку обязательно приготовлю Спс за рецепт

Symbyryanka Светочка, тебе спасибо, что заглянула:)) уощайся!

Symbyryanka писал(а):а к макаронам я вообще слабость имею

и я мимо них с струдом прохожу

Юлька Владимировна писал(а):Замечательное блюдо. И самостоятельно и как гарнир к чему - нибудь без соуса.

Юляш , ага, я просто ем пасту как самостоятельное блюдо, а муж с рыбными биточками и соленьями
Elena 277 Леночка, на здоровье!
ИришкаНН Иришик, Бог в помощь, надеюсь - все получится и все понравится

По названию отнеслась с недоверием) А после прочтения самого рецепта с воодушевлением Не знаю только, как мои отнесутся к яблоку, потому что не любят, когда я его добавляю в несладкие блюда, а я люблю В общем-то опять поле для творчества))Спасибо

Цветана писал(а):как мои отнесутся к яблоку

Танюш, яблоко в крайнем случае не добавляйте - я использовала протертый помидор с кислым яблоком - аля неострая аджика, само яблоко в блюде не чувствуется, но в комплексе - дает чуточку сладости, чуточку кислинки ))))

Цветана писал(а):В общем-то опять поле для творчества

а вот это - в точку
Угощайся, золотце

Леночка, а я к тебе с отчетиком. Правда с очень своеобразным. Короче не было у меня ни фасоли, ни помидоров, ни яблока. А была мексиканская смесь и томатная паста. А так, ну все ТОЧНО по рецепту. Ну, что такой отчет примешь?

Юлька Владимировна писал(а):Ну, что такой отчет примешь?

КОНЕЧНО, Юляша!!!!!! какая она аппетитная, загляденье!!!!!!!!!
что-то мне тоже опять пасту захотелось, глядя на твою, наверное тоже сделаю сегодня

делала на днях это блюдо, мама в гости приезжала. очень всем понравилось! теперь и это блюдо будет частым гостем на нашем столе!
и вкус такой... правда не пустой!

Titania писал(а):очень всем понравилось

Татянушка, я очень и очень рада. СПАСИБО вам большущее за теплый отзыв. готовьте с удовольствием:)))))