В выходные, обязательно готовлю это блюдо. Быстро, можно на завтрак приготовить, вкусно, сытно. Мука - пшеничная пополам с цельнозерновой полбяной, соль - адыгейская.

На ужин готовила - шляпки шампиньонов. Кляр - точно такой же как в предыдущем посте.

Таня, я тоже часто готовлю, последний раз в субботу нажарила и слопала, ну вкусно же! А осенью готовлю из сыроежек.

Никогда не ела вешенки, захотелось попробовать. Мне тоже сыроежки напомнили.

Тунечка, спасибо за доверие к рецепту. Рада. что тебе нравится.

Алена, спасибо за отчет. Румяные они у тебя.

Муку брала гороховую. Теперь всегда буду использовать именно ее. Очень вкусный кляр получается и цвет!!! И есть можно без зазрения совести. В сухари добавила немного кунжута( от пастилы лишний осыпался ).

Еще приготовила. Очень люблю это блюдо!!! И готовить и есть! Сухари пополам ржаные и пшеничные.

Кляр из гороховой муки с содой меня покорил просто.



Думаю Великим постом, когда мало чего можно, ним можно будет заменять омлеты.

Вешенок купить не удалось. В ход пошли шампиньоны - шляпки:



И ножки:



Кляр из гороховой муки.

Еще один отчет! Мука для кляра- пополам гороховая и пшеничная.

Кляр из гороховой муки, соль - адыгейская.

Юля, спасибо за румяные отчеты!!!