перловая крупа отварная - 250 грамм
оливковое масло - 1 столовая ложка
лук репчатый - 1 штука
чеснок - 3 зубчика
овощной бульон или вода - 50 мл.
цедра лимона - 1 чайная ложка
нарезанный шпинат - 100 грамм
нори - 4 грамм (у меня вышло 2 листа)
перец чили - 0,5 штуки
соль, черный перец
Приготовление:
В сотейнике на оливковом масле спассеровать лук и чеснок около 2 минут. Добавить отварную перловку, порезанный мелко перец чили и горячую воду. Протомить около 5-7 минут на среднем огне. Добавить нори (я ее предварительно мелко порезала ножницами). Перемешать. В конце посолите и поперчите по вкусу. Выложить в сотейник шпинат и цедру лимона прогреть и подавать.
Приятного аппетита
