Пляцок" Загадка"

Вот хочу Вас угостить еще одним очень вкусным пляцком.Это нежнейшее песочное тесто с загадочной начинкой. Пляцок очень каллорийный,но все равно предлагаю Вам это лакомство



Тесто:
4 желтка
1 ст.сахара
250 гр маргарина
3 ст.муки
1 ст.л Рыхлителя для теста

Маргарин потереть на терке,растереть его с сахаром и желтками.Ввести муку с рыхлителем и замесить тесто .Разделить тесто на 2 части и поставить в холодильник на 30 минут.

Белковая пена:
4 белка
1 ст сахара

Взбить в стойкую пену

Маковая масса:
1 ст.мака перекрутить на кофемолке
1 ст.сахара
50 мл молоко
1 яйцо
50 гр масла сливочного

Мак смешать с сахаром и пропарить его на сковороде со сливочным маслом и молоком.В охлажденный мак добавить яйцо.

Яблочная масса :

1 кг яблок почистить и потереть на терке ,отжать сок
1 ст.л меда
1 ст.л муки
1 яйцо
Сода на кончике ножа
Все смешать.

Ореховая масса:

200 гр орехов
200 гр сахара
200 гр масла сливочного
Молоко
Сок лимона по вкусу.

Орехи измельчить,залить кипящим молоком ,что бы только молоко покрыло орехи. Охладить.Взбить масло с сахаром и по немного добавлять ореховую массу.В конце добавить по вкусу сок лимона
Форму лучше брать разъемную ,у меня была она 30*
Раскатать тонко одну часть теста,поместить его в форму ,сверху на тесто кладем маковую массу ,а на нее -белковую пену.Я выпекала при 165*-20 минут.
Раскатать другую часть теста, также поместить в форму и сверху кладем яблочную массу.Также пекла при 165*- 20 минут
Коржи охладить.
Затем на корж с яблочной массой кладем ореховую массу,а на ореховую массу - корж с маковой массой и белками.
Приятного чаепития

какая красота.. представляю как это вкусно и сколько труда вложено...

Вот это вкуснотень. Как-нибудь попробуем. В закладки. Спасибо.

ну просто очень и очень

Какой аппетитный кусочек . Аринушка браво, очень красиво . Рецепт в закладки. Спасибо.

Ариша, ура! Как же не хватало твоих новых рецептов на сайте! Все твои пляцки - чудо! И этот не исключение - с такой вкусной начинкой... Аришенька, спасибо тебе!

ОЧУМЕТЬ.... Наворочено-то, наворочено!!!
Обажаю такие ЗАГАДОЧНЫЕ рецепты. , с которыми надо повозиться.(за то, какой результат!?) Мне уже вкусно.
Рецепт в закладки не пойдёт - прямо на стол

Svetik+++ писал(а):какая красота.

Светланка

alenkin2 писал(а):Вот это вкуснотень.

Аленка

Evilina писал(а):Какой аппетитный кусочек

Олюшка

Skarlet писал(а):ну просто очень и очень

Ириша
Спасибо вам девочки за приятные слова

DolceVita писал(а): с такой вкусной начинкой..

Марийка,начинка очень интересная.Когда начинаешь кушать,то сразу не поймешь ,что внутри. Все так сочно ,нежно и смачно

Чоли писал(а):с которыми надо повозиться.(за то, какой результат!?)

Лариса,это точно,возни хватает,но затем такая смакота ммм

Аринушка , в закладки!!!!

Ариша, спасибо Положила в закладки. Очень красивый. На какой-то праздник соображу.

Аришка, ну просто - зе бест! Беру в копилку пляцков, а когда отважусь - пока не знаю...

Эх,вот бы пару дней пораньше такой рецептик -сыну вчера 18 лет было ,но ничего- к Новому году точно успею
Вот только я посчитала общее количество сахара и насчитала аж 4 стакана-и как-то меня замучили сомнения-не слишком сладко получается?

Мдаааааааааа Арина ты убила нас наповал. Шикарный Пляцок, хотелось бы отведать один такой кусочек,но я на такое произведение не решусь. Будем любоваться со стороны

Ариша, пляцек просто чудо! Очень красиво, судя по составу очень вкусно!
И Машенька права, твоих рецептов не хватало..

Красота-то какая! А состав вообще умопомрачительный... Так хочется кусочек попробовать, но калорий в нё, конечно, не меряно...

Я все ингридиенты задала в свою программку для подсчёта калорий - 330 кКал на 100 гр...