Моя маленькая девочка очень любит творожные запеканки. Так как сейчас ягодный сезон, я решила приготовить ей запеканку с вишней.
Итак, нам потребуется:
творог любой жирности - 500 гр;
яйца - 2 шт;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 5 ч.л.;
манная крупа - 1 ст.л.;
вишня без косточек (свежая или замороженная) - 200 гр;
сметана 15% - 5 ст.л.;
сахар - 2 ст.л.
Творог смешать с яйцами, солью и сахаром (5 ч.л.). Добавить вишню, всыпать манку, еще раз хорошо размешать, выложить в форму, поставить в разогретую духовку. Как только запеканка схватиться - вынуть ее из формы, смазать сметаной, посыпать сахаром (2 ст.л.), и вернуть в духовку. Выпекать до готовности. Так как у всех духовки разные, ориентируйтесь, пожалуйста на свои.
Приятного аппетита.

Очень понравилась запеканка
Творог у меня был суховат, добавила к нему 3 ст.л. сметаны, еще добавила цедру апельсина. Сметану с сахаром сверху нанесла перед отправлением в духовку, сверху присыпала пряностями (там есть сушеная цедра - дала желтый цвет). Вишневый соус приготовила по рецепту начинки из этого пирога.

Настенька,спасибо!Очень вкусная запеканочка!

Девочки, на здоровье . Рада, что вам понравилась запеканочка.