Доброго вечера!
С детства обожаю картофельную запеканку, а недавно наконец-то открыла для себе рецепт этого "ностальгического" вкуса. Мой 3-летний сын очень любит эту запеканку наряду со всеми взрослыми членами семьи
Необходимо:
8 средних картофелин
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
500 гр фарша из постной говядины или телятины
молоко 120 мл
40 гр слив.масла
специи
сметана.
Отварить картофель до готовности, сделать пюре с маслом и молоком (более густое чем просто для еды). Лук нарезать мелко, морковь натереть, обжарить на растительном масле, добавить фарш,посолить, поперчить, добавить любимые специи, потушить минут 10-15. В форму положить тонкий слой пюре, половину фарша с овощами, опять пюре, вторую половину фарша и оставшееся пюре, покрыть толстым слоем сметаны и отправить в духовку, при 180 гр около 1-1,5 часа. Подавать со сметаной и свежими овощами. Приятного аппетита!!

Такое мы любим. Будем делать как-нибудь.

Вкусно Тоже с удовольствием попробую приготовить.

KaTyOnA
mariaka
спасибо за отзывы! попробуйте, действительно вкусно и при этом просто!

Конечно же вкусно!!!!!!!
А фарш должен быть сырой? Он успеет пропечься?

Ой! Ещё раз перечитала рецепт и увидела, что фарш вместе с овощами тушится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт!

Ksena писал(а):Ой! Ещё раз перечитала рецепт и увидела, что фарш вместе с овощами тушится!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт!

На здоровье!

Я такую же делаю. Потрясающе вкусно!

Ммм, как же это вкусно! Анют, спасибо за рецепт!

Действительно вкусно! !Аня.спасибо за чудесный рецепт!

Nusha Sashkina, Lesik, mama_Olik Спасибо за отзывы!

Ой, спасибо большое, что напомнили этот замечательный рецептик! Надо будет в выходные обязательно приготовить

Девушка-загадка писал(а):Ой, спасибо большое, что напомнили этот замечательный рецептик! Надо будет в выходные обязательно приготовить

Пожалуйста!

Эта запеканка из далекого моего советского детства. Очень вкусно и очень трогательно.Спасибо.

SAB KBE писал(а):Эта запеканка из далекого моего советского детства. Очень вкусно и очень трогательно.Спасибо.

И из моего советского детства тоже Кушайте и вспоминайте детство!