На даче яблоки уже начали атаку на людей ... Падают с немыслимой скоростью и всё на голову ... Вот я позавчера сижу под деревом и мне как Ньютону бабах по темечку и как раз моя подруга заходит с пакетиком (рыбки прикупила на ужин). Ваша мама пришла, вам треску принесла
Вот и вспомнила я, как бабушка моя рыбу с яблоками готовила. Нравилось очень мне
1-1,5 кг рыбы (можно любую, но лучше чтоб поменьше костей)
5-6 крупных яблок
1/2 пачки масла сливочного
2-3 яйца
стакан молока
мука, где-то ложка чайная примерно
соль
зелень
Рыбу немного обварить, чтоб вынуть кости. В формочку , смазанную масликом положить слоями рыбу и яблоки чередуя.Залить взбитыми яйцами с солью и молоком с разведенной в нем мукой.Сверху опять положить масло. Запечь в духовке. Когда подавать будете можно зеленью посыпать.
Я эту запеканку с рисом на гарнир сделала.
Вот такой я Ньютон