Вкусный, легкий, с ярко выраженным вкусом ароматной свежей зелени! И невероятно полезный!
Мое мнение: можно и нужно давать детям(после года).



Состав: (примерно на 2-3 порции)

Петрушка - 3-5 веточек
Лук зеленый - 3-5 перьев
Укроп - 3-5 веточек
Листья салата - 4-6 листьев
Овсяные хлопья Геркулес (любой варки, можно использовать уже готовое Толокно) - 5-6 ст.ложек
Отруби(клетчатка) - 2-3 ст.ложки
Чеснок - 1-2 зубца
Кефир - 500-550 мл
Соль, черный молотый перец по вкусу
Вода кипяченая - 2-3 ст.ложки

Приготовление:

Зелень помыть, чеснок очистить. Сложить в ковш блендера порубленную зелень, чеснок, соль и иные пряности. Проблендерить. Добавить немного воды и сделать из зелени пюре. Всыпать овсяне хлопья и отруби. Взбить еще раз тщательно. Влить кефир и перемешать до однородности. Попробовать на соль. Дать настояться 10-15 минут и разлить по тарелкам. Очень вкусно с сухариками, греночками или лавашом.
Приятного аппетита!

Срочно попробовать!

terawt Люсенька, угощайтесь

так, надо срочно обратить внимание на отруби на магазинных полках потому что это ну очень полезно

О, это наверное очень вкусно! О пользе даже не говорю! В летнюю жару (а у нас в Сибири ну очень жарко сейчас) рецептик №1.

Symbyryanka да, Светочка, отруби невероятно полезные ) но в принципе можно и без них приготовить - будет очень вкусно и свежо:)
aksi01 Оксаночка, привет, соседка )) я поэтому и приготовила освежающий супчик, т.к у нас очень жарко и душно а тут и легко, и питательно, и готовить просто:)

Класс!!!!! Супер диетический! То что надо!

Лена молодец, это очень полезный суп...на кефире такого не пробовала, оригинально....спасибо большое

Интересный супчик , но у меня созрел вопрос: а овсяные хлопья "сырые" или уже пропареные добавлять?

Вовановна Amalia_anomalia Xpuzantemka Девочки, спасибо вам большое за похвалу угощайтесь!

Xpuzantemka писал(а):а овсяные хлопья "сырые" или уже пропареные добавлять?

Галина, я добавляю сырые хлопья, получается как злаковый смузи.