"Огуречник."
Добавлено: Чт июн 27, 2013 12:29 am
Жара!
Замучила всех уже! И нет от неё спасения! 
И хорошо только тем, кто 
! 
А мы будем выходить из положения по другому!Рискну предложить Вам вариант очередного холодного супа. На сайте есть похожие, но именно такого не видела.
Если ошиблась- пристройте мой куда-нибудь. 
Понадобится:
Кефир-3,2-0,5 л.; огурцы свежие-4-5 шт. ( средних); зелень- много разнообразной ( укроп, петрушка, кинза, оч. хорошо прозвучит базилик, и обязательно пару веточек мяты); чеснок-4-5 зубчиков (хотя этот ингредиент регулируйте на свой вкус); сельдерей ( стебли)-1-2 шт.; горчица- 1 ч. л.; хрен- 1 ч. л. ( хотя это тоже- кому как!
Я, например, и от столовой ложки не откажусь! ); соль, перец- по вкусу.Готовим:
Тут вообще всё просто!
Огурчики и сельдерей очистить от всего ненужного, слегка измельчить. Зелень промыть, просушить, крупно порезать. Загрузить все ингредиенты в блендер, залить холодным кефиром и попросить нашего кухонного друга о помощи! Через две минуты можете накрывать на стол! 
Если будет недостаточно кислоты- добавьте лимонного сока! 
Вкусно!
Полезно! 
Совсем не хлопотно! 
И, самое главное, охлаждает! 
Приятного аппетита!
а тут такое, Анжелик все завтра же приготовлю, не сомневаюсь что будет оооочень вкусно 
Фотка бесподобная!