Состав
Для тесто
Яйца-3шт
сахар-1ст
коньяк-1ст.л
мед-2ст.л
сода-1ч.л
мука-2,5ст
орехи-0,5ст
Для крема
Слив. масло-200г
сгущ.молоко-0,5банки
ванилин
Для украшения
Шоколад горький-250г
сметана-2ч.л
Яйца с сахаром взбить до получения пышной массы, добавить мед, не прекращая взбивание...добавить коньяк, и соду с мукой....Тесто получается как густая сметана.... А орехи молоть...Тесто разделить на три части...Взять пергаментную бумагу и резать на 3 круглых бумаг,диаметром 26 см. Бумаги смазать раст. маслом и посыпать мукой........смазать тесто на эти бумаги. Три части посыпать орехами.
Как показано.
Поставить в духовку нагретой до 200, на 5-7 минут, каждый корж.......получаются такие коржи..
А пока коржи готовятся........Поставить шоколад на водяную баню и растопить, добавить сметану, хорошо смешать и немножко остудить, до конца не остудить..........Приготовить крем..........хорошо взбить масло и постепенно добавить сгущ. молоко.........Взять остуженные коржи..положить первый корж смазать кремом и посыпать орехами, сверху положить второй корж смазать кремом, посыпать орехами, положить третий корж, но не смазать кремом, а смазать весь торт шоколадом, а сверху кремом делать такой бантик, или украсить как вам хочется.......
Попробуйте, разрезик поставлю потом...
Спасибо тебе! 
Амалия,посмотрела твои рецепты,у тебя что не рецепт,то подарок! 
сижу, вспоминаю, и не помню:))) у меня 3 рецептика медовиков, в одном точно масло есть - где конкретно тесто песочное, а вот в двух других - без понятия, нужно в книжку лезть:) но твой рецепт точно в копилочку, у меня мама медовики обожает!!!!:)
