Гречники

**Star_look** » Пт мар 05, 2010 1:36 pm

Девчонки, делюсь с вами рецептом нашего традиционно-русского блюда: гречники. Раньше его готовили к щам, но лично я ем и просто так (они достаточно сытные, даже очень).
Убеждаюсь, что все-таки русская душа просит русскую пищу (гены говорят, наверное).
Рецепт взят из книги Максима Сырникова «Настоящая русская еда».
Результаты: довольный мч и самообразование (кроме рецептов в книге много информации о русском быте и традициях). Делюсь рецептом для Вашего семейного блага.

250гр гречки
750мл.воды
1 чайная ложка соли (я потом еще половинку добавила, мне показалось мало, но тут на вкус)
2 столовые ложки подсолнечного масла
2 столовые ложки муки

1. крупу промыть, залить водой. Довести до кипения, снять пену, посолить, уменьшить огонь по-максимум, закрыть плотно крышкой и варить час.
2. в булькующую размазню добавляем муку и масло.

3. горячую кашу выкладываем на горячий промасленный противень для выпечки слоем около полутора сантиметров, оставляем остывать.

4. холодные гречники нарезаем ножом прямоугольничками и обжариваем в масле.

готово!

**Рататуйка** » Пт мар 05, 2010 2:21 pm

Риточка с дебютиком тебя...рецепт находка я соблюдаю пост...и мне он очень пригодится...спасибо огромное

**Star_look** » Пт мар 05, 2010 2:32 pm

Рататуйка писал(а)::Yahoo!: Риточка с дебютиком тебя...рецепт находка я соблюдаю пост...и мне он очень пригодится...спасибо огромное

спасибо! очень рада :oops:

**ROLSONA** » Пт мар 05, 2010 4:00 pm

Люблю гречку! Теперь попробую приготовить так!

**Lesik** » Пт мар 05, 2010 8:43 pm

Утащила рецепт, есть отваренная гречка 2-х дневной давности, попробую ее реанимировать :roll:

**Star_look** » Вт мар 09, 2010 12:56 pm

Lesik писал(а):Утащила рецепт, есть отваренная гречка 2-х дневной давности, попробую ее реанимировать

ну как? приготовили?

**Lesik** » Сб мар 13, 2010 4:38 pm

Star_look
Вкусняшка получилась! В "старую" гречку добавила немного водички, а дальше - все по рецепту. Сфотать не успела :girl_pardon:

, слопали все за один присест. Отличный рецепт! А для постящихся - просто находка! :Bravo:

**Star_look** » Пн мар 15, 2010 1:11 pm

Lesik писал(а):Star_look
Вкусняшка получилась! В "старую" гречку добавила немного водички, а дальше - все по рецепту. Сфотать не успела , слопали все за один присест. Отличный рецепт! А для постящихся - просто находка!

очень рада! для строго постящихся рецепт не очень, так как масло можно только по выходным

но для тех, кто на столько не заморочивается - да)

**izobella** » Пн мар 15, 2010 1:41 pm

Star_look отличный рецепт! :daisy:

**Irishka81** » Пн мар 22, 2010 4:44 pm

В закладки утащу этот рецепт! :good:

С дебютом!!!!! :daisy: