Я очень люблю вафли! Рецепт нашла на форуме Stern, спасибо ей за рецепт. Фото и комментарии мои.



Нам понадобится:
Овсяные хлопья долгой варки - 50 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт
Мука ~ 150-200 г
Сахар - 50 г (сладкоежки клади смело больше)
Морковь - 1 большая или 150-180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Ром - 50 мл
Пакетик ванильного сахара
Соль
Масло растительное - 4 ст.л. (я смазывала только вафельницу)

Приготовление:
Овсяные хлопья замочить в молоке на пару часов, я замачивала на ночь и с утра пекла вафли. После пробить их блендером. Взбить яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром. Смешать с овсяно-молочной смесью. Морковь натереть на мелкой терке. Подмешать к остальным ингредиентам и добавить ром. Муку просеить, смешать с разрыхлителем и корицей. Соединить муку с "жидкой" смесью.

Разогреть вафельницу, пока она греется пусть тесто немного постоит.
Немного смазать вафельницу растительным маслом и выпекать вафли примерно по 4 минуты.

Подавать вафли с медом, кленовым сиропом, сметаной или орешками



Приятного аппетита!

Люблю эти вафельки, вкусные и полезные)))

Вкусные вафельки, а главное, какие полезные!

вкусные

Танюша, Ириша, спасибо большое за отчеты! Такие вафельки красивущие

Давно вафли не делала, вкус очень порадовал . Только я хлопья мукой заменила, не охота было возиться

Северина_ писал(а):Только я хлопья мукой заменила, не охота было возиться

Тоже можно
Вика, Спасибо за отчет! Идея с джинсами супер

Вафли !

А если использовать хлопья не для длительной варки, то значит ничего не нужно замачивать и блендировать???

Tasynja я бы все равно замочила, но на немного и пробить блендером стоит, т.к. хлопья превратятся в муку и дадут нужную клейкость

Ну тогда мне будет проще хлопья сразу в муку смолоть! Спасибо!!!

отличный завтрак!

Morskaya Любаша,несу отчет.
Овсянку не замачивала,сразу смолола блендером с молоком.
Получилось много и вкусно.
Спасибо за рецепт!