Мини-торт из черемуховых оладий с брусничным курдом
Добавлено: Чт апр 10, 2014 1:40 pm
молоко 150 мл
сахар 2 ст. л.
яйцо 1 шт.
соль 1 щепотка
мука 4 ст. л.
сода ¼ ч. л.
сливочный слой
творожный сыр 80 г
сметана 2 ст. л.
сахар 4 ст. л.
Брусничный курд.
Молотую черемуху просеять и залить горячим молоком. Оставить на время.
Яйцо слегка взбить венчиком с сахаром
Добавить соль, соду, 2 ст.л муки, перемешать
Добавить теплую черемуху, перемешать.
Добавить еще 1-2 ст.л муки до желаемой консистенции, тесто должно быть как на оладьи.
Жарить как обычные оладьи на медленном огне, остудить.
Для сливочного крема просто перемешать все ингредиенты.
Смазать оладьи сливочным кремом и брусничным курдом по очереди.
Украсить ягодами брусники и наслаждаться!!
Жаль у нас нет черемуховой муки 
Вика спасибо за поздравление , и за тортик! тебя тоже с наступающим!! 