Банановые маффины- это рецепт вкусного лакомства, которое можно приготовить на скорую руку, т.е. не более, чем за 30 минут. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки!
Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.



Итак нам понадобятся:
Мука пшеничная- 300 гр;
Бананы- 2 шт;
Сахар тростниковый- 30 гр;
Сахар( песок)- 50 гр;
Масло сливочное- 100 гр;
Яйца куриные- 2 шт;
Разрыхлитель- 2 ч.л.

Масло и сахар (тростниковый и белый) смешиваем, добавляем яйца, муку и разрыхлитель.


Бананы разминаем вилкой и добавляем в общее тесто. Должно получиться некрутое тесто, если тесто жидкое, то добавляем еще муки пока вас не устроит консистенция.



Тесто выкладываем в форму для выпекания кексов и выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!!! Приятного аппетита!!!

Анечка, спасибо за рецепт!!! Принимай отчет!
Люблю выпечку с бананом, поэтому с удовольствием приготовила твои маффины! Вкусно!

Спасибо Танюш, маффины- супер!!!

Анюточка!Очень люблю бананы,и выпечка с ними не исключение!Поэтому испекла!Спасибо тебе!

Классные Лариса маффины у тебя получились!!!

Аня,спасибо за рецепт! очень вкусно! с молочком только так улетели

SweetCandy79, очень приятно, что маффины понравились!!! Спасибо за такой вкусный отчет!!!

Делала полную порцию, но с одним бананом с двумя было бы конечно лучше. Муки положила на 50 г меньше и то тесто было густое, разбавляла молоком. Выпекала 20 минут.
Кексы вышли очень ароматными мне кажется с молоком - идеальное сочетание