Хашбраун

Модератор: Модераторы

Хашбраун

Сообщение Lessochka » Ср май 25, 2016 4:46 pm

Хашбраун — это разновидность канадского, американского, австралийского завтрака, хрустящие картофельные оладьи. Напоминают привычные нам драники, к которому подают жаренные яйца и ломтики хрустящего бекона. Иногда хашбраун готовится на всю семью, в виде одного большого блина, который доводят в духовке.

IMG_5363.jpg


1 порция
15 минут


Продукты:
Картофель - 3 штуки
Репчатый лук - 1 головка
Яйца - 1 штука
Куркума - по вкусу
Морская соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Копченая паприка - по вкусу
Сливочное масло - 10 г

Приготовление:
1. Картофель, почистить и натереть его на крупной терке.
2. Натереть репчатый лук и добавить к картофелю.
3. Всыпать соль, перец, куркуму, паприку. Все хорошенько перемешать и тщательно отжать жидкость. Только так хашбраун получится хрустящим
4. Раскалить сковородку. Добавить сливочное масло и, сформировав оладушек, положить его жариться 2 минуты
5. После чего перевернуть и жарить еще 2 минуты. Закрыть крышкой ровно на 1 минуту. Снять оладушек на тарелку, а сверху выложить жареное яйцо. Поперчить.
Приятного аппетита!

LenaN (25 May 2016), леночек_2013 (26 May 2016), Shnaider (28 May 2016), Lubochkache (01 Feb 2021), Ezix Soyegoff (08 Feb 2021)
Аватара пользователя
Lessochka
 
Сообщения: 3822
Зарегистрирован: 4 фев 2015
Откуда: Национальный природный парк
Благодарил (а): 923 раз.
Поблагодарили: 3119 раз.
Имя: Ира

Сообщение lanita69 » Пн фев 01, 2021 10:28 pm

:good:
IMG_20210131_135908.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Троя » Пт фев 05, 2021 11:12 pm

Хешбраун.jpg

lanita69 (05 Feb 2021)
Аватара пользователя
Троя
 
Сообщения: 11152
Зарегистрирован: 1 дек 2014
Откуда: Пензенская глубинка
Благодарил (а): 3794 раз.
Поблагодарили: 7080 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Юляка » Вс фев 07, 2021 9:21 pm

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
хашбраун.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 22860
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 25925 раз.
Поблагодарили: 25861 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Lubimica » Чт фев 18, 2021 12:41 pm

спасибо) было интересно поробовать
хашбраун.jpg
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена

Сообщение lanita69 » Вт ноя 02, 2021 12:34 pm

IMG_20211031_202130.jpg
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Lubimica » Вс ноя 14, 2021 2:14 pm

в этот раз терла на мелкой терке, понравилось больше
хашбраун.jpg
Аватара пользователя
Lubimica
 
Сообщения: 3929
Зарегистрирован: 22 янв 2009
Откуда: Одесса, Украина
Благодарил (а): 6278 раз.
Поблагодарили: 6826 раз.
Имя: Елена


Хашбраун

Вернуться в Американская кухня