Весь мир в твоей тарелке - 10

**Юляка** » Пн янв 18, 2021 4:21 pm

Троя писал(а):
Юляка писал(а):А гамбургеры они там точно едят? А то мои домашних требуют, надо только булки купить, самой лень печь..
Гамбургеры-то точно едят! И сэндвичи. Америка рядом же. В провинции Квебек и еще какой-то на букву Н много французской кухни, но я ничего, кроме пирогов яблочных, тортье, пирогов с мясом, и других разных размеров и форм пирогов не вижу) это видимо все, что они взяли из французской кухни)))
Мне понравился рецепт сэндивч "Муффлета", вы как раз такое едите, судя по частым отчетам в панини , но там много разного сыра надо, мясо, салат интересный)) я тебе щас в ОК скину ссылки, вдруг тебе понравится..
Юляка писал(а):почти все рецепты какие-то спорные: такое впечатление, что просто приписку сделали "по-канадски"...
и в инернете мало информации по канадским рецептам. нет чего-то такого, чтоб прям вау, хочу! или продукты недоступные... (либо ценой либо у нас таких нет)

вот у меня также....ну ничего, голодными не останемся, будем печь кучу панкейков и оладий

Панкейки же тоже подойдут любые, или нет?

**Троя** » Пн янв 18, 2021 5:18 pm

Юляка писал(а):Панкейки же тоже подойдут любые, или нет?

у нас в ОБ по-канадски панкейки. Наверно, лучше их придерживаться)

**Троя** » Вс янв 24, 2021 11:06 am

Вчера делала пирожное Нанаимо Хотела принести НР, но, чо-то не задалось

Получилось так:

А должно было так

:

Но повторять точно не буду, очень приторно. Только пудинг зря перевела... Верхний застыл, как шоколад, первый слой печеньки - он самый нормальный, а второй жидкий, нифига не застыл. На шоколаде разметка была сразу сделана,пока шоколад не застыл. Но все равно резать сложно. Нажала на твердый шоколад, и второй слой сразу начал вытекать.. вобщем бе)

**lanita69** » Вс янв 24, 2021 11:40 am

Троя Спасибо что поделилась :friends:

В планах тоже были....
У меня вопрос: НР куда носим? Канадскую кухню нам откроют?

**Троя** » Вс янв 24, 2021 12:08 pm

lanita69 писал(а):Троя Спасибо что поделилась В планах тоже были....

может у тебя более удачный рецепт? меня вот сразу смутило в начинке, что сначала взбиваешь масло, потом с маслом взбиваешь пудинг, потом молоко туда, а оно холодное, как оно с маслом должно смешаться? мне кажется, нужно сначала пудинг с чуть теплым молоком, чтоб пудинг разбух, а уже потом в этот остывший крем вводить масло. И в конце 0,75 стакана сахарной пудры на 40 гр масла и 25 мл молока... вот прям противно-сладко... сейчас попила чай, прям соленым чем-о заесть хочется, чувствую, будет их всего этого картошка-пирожное с добавлением ведра сухарей

вобщем, это не самый удачный рецепт попался, скорее всего..

По поводу канадской кухни. Наверно и не надо просить Диму, он долго отвечает, откроет уже после окончания месяца)) Да и я не думаю, что рецептов будет много. На старом форуме можно в ту часть разместить, где рецепты вперемежку, а в скобках написать канадская...

Девочки, а ни у кого нет желания закончить канадскую 15 февраля? рецептов очень мало.. А интересных вообще единицы. Или добавить Американскую хотя бы еще... :sorry:

**lanita69** » Вс янв 24, 2021 7:15 pm

Троя писал(а):Девочки, а ни у кого нет желания закончить канадскую 15 февраля? рецептов очень мало.. А интересных вообще единицы. Или добавить Американскую хотя бы еще...

Я не возражаю добавить Америку. :wink:

**lanita69** » Вс янв 24, 2021 7:26 pm

Троя писал(а):может у тебя более удачный рецепт?

Передумала я :girl_blush:

тут канадская еда :wink:

Кстати,когда рёбра готовила,то пюре детское заменила на запеченное яблоко и размяла его с ложкой кленового сиропа.И кетчуп заменила на соус Барбекю.Вкусно получилось.

**Юляка** » Вс янв 24, 2021 9:07 pm

lanita69 писал(а):
Троя писал(а):Девочки, а ни у кого нет желания закончить канадскую 15 февраля? рецептов очень мало.. А интересных вообще единицы. Или добавить Американскую хотя бы еще...

Я не возражаю добавить Америку.

И я за Америку добавить! :girl_yes:

Заказала кленовый сироп! Хочу Светину рыбу! Еще у меня в планах 3 НР, один надеюсь завтра реализовать!
С рецептами, конечно, не густо, но найти можно при желании... :girl_yes:

Но создается впечатление, что у нас опять "на манеже те же" и уверена что это никак не связано с выбором кухни

**lanita69** » Вс янв 24, 2021 10:07 pm

Это да,"на менеже те же"...
Даже Олеси нет.
Так и будем на "троих"соображать....

**Троя** » Вс янв 24, 2021 10:14 pm

Света, какие эти круки прикольные! Как будто пельмени с печеньем

**lanita69** » Вс янв 24, 2021 10:37 pm

Круки эти делала для Марка,но они с Сашкой чуть не ругались...это не мое, но мальчишкам очень понравилось.Они вообще любят слоёное тесто.

**Buchy** » Вс янв 24, 2021 11:11 pm

Юляка писал(а):С рецептами, конечно, не густо, но найти можно при желании...

Да, мне многие рецепты приглянулись

lanita69 писал(а):Даже Олеси нет.

Но вдохновение не пришло их воплощать. Что-то вообще мало готовлю последнее время, все старенькое и ничего не фотографирую.
На днях подружке отправила фото с нашей декабрьской съемки, все руки не доходили обработать :cry:

Девочки, молодцы, что готовите, надеюсь, что тоже раскачаюсь

**Buchy** » Сб янв 30, 2021 7:49 pm

Прочитала в книге "Кругосветка десятой музы"
- Сейчас я угощу вас настоящей канадской пищей! Поистине канадской! Простой, но очень аппетитной! Аромат исключительный!
- Гороховый суп? - спросил Дант Крант. - Или горячий песочный пирог?
- Ты ничего не понимаешь, старый дурак!- воскликнул Руперт.- Я сделаю тебе яичницу с ветчиной.

**Троя** » Сб янв 30, 2021 7:52 pm

Buchy писал(а):Я сделаю тебе яичницу с ветчиной.

а вот этот рецепт по мне :lol:

**Троя** » Сб янв 30, 2021 7:53 pm

Кстати, Света там принесла горбушу в кленовом сиропе, я уже так и курицу делала, вкусно получается))) но я уж ее в отчет не понесу))