Очень простой в приготовлении китайский десерт – кусочки свежих бананов в ярком ягодном соусе.

Состав:
для ягодного соуса
225 г клубники
50 мл воды
20 г сахара (или по вкусу)

Приготовление:
Смешать ингредиенты для соуса, довести до кипения, варить на маленьком огне около 5 минут. Остудить немного и пюрировать блендером.
Далее в рецепте предлагалось добавить в соус крахмал для загустения. Я не добавляла, вместо этого замочила в холодной воде 1 пластинку желатина, затем нагрела соус и растворила в нём желатин.
Если вы хотите добавить крахмал, то примерно 1 ч.л. кукурузного крахмала смешайте с небольшим количеством холодной воды до густоты жидких сливок и тонкой струйкой постепенно влейте в соус, стоящий на огне, постоянно помешивая. Немного поварите на маленьком огне до загустения.

Банан очистить, нарезать кружочками и заправить приготовленным соусом по вкусу, добавить по желанию немного свежих ягод.
*Соуса получится довольно много, хватит на 3-4 банана.
*В китайском ресторане соус был ярко-красного цвета со вкусом клубники, видимо, в него добавляют ещё и краситель. Я не стала добавлять. Думаю, что можно сделать его и из других ягод.

Машуля, спасибо!
Люблю бананы, а уж с таким соусом. Ягоды брала не только клубнику, а смесь летних ягод - клубника, красная смородина, малина...

Rizhaja Lisica писал(а):Ягоды брала не только клубнику, а смесь летних ягод

Нина, так ещё вкуснее и ярче. Спасибо за отчёт!

Rizhaja Lisica писал(а):Люблю бананы

И я.

Мои дети добавки просили во главе с мужем Необычайно вкусно, рекомендую всем попробовать

Олеся,очень красивая фотография

Очень давно искала этот рецепт, спасибо)

Buchy писал(а):Мои дети добавки просили во главе с мужем

Олеся, я очень этому рада.! Спасибо за отчёт!

Бутон писал(а):Очень давно искала этот рецепт

У меня соус из малины, с крахмалом. Невероятная вкуснятина! Обязательно попробую еще и с клубникой сочетание, когда сезон будет. Спасибо за рецепт!