КАПУСТНЯК
отварить косточку с мясом,почистить картофель и целиком бросить в бульон.когда он сварится,растолочь его толкушкой
прямо в кастрюле(картофель в капустняке пюреобразный).когда подавите картофель,добавте к бульону 100гр промытой пшонки.сделать зажарку(лук,морковь,том.паста).и самое необычное
в этом блюде -капусту натереть на крупной терке или провернуть через мясорубку)
бросить капусту,зажарку,посолить ,поперчить и оставить томиться на маленьком огне до готовности.в конце добавить зелень.