овощное рагу,быстро,питательно и полезно

лук 1 шт
морковь 1-2 шт
паприка 1-2шт
цуккини 1-2шт
баклажан 1-2 шт

берите количество овощей по вашему вкусу

соль,перец(соль можно заменить лимоным соком или бальзамич. уксусом,добавив в приготовленое блюдо)
по щепотке:
мускат
корриандр
хорошо смесь трав- прянных ,прованских и т.п.
острый перец по вкусу
зелень(укроп,петрушка)

Овощи режим полукольцами.
Цукинни брызгаем лимоным соком ,чтобы не потеряли цвет и не раскисли при жарке.
Баклажаны солим и оставляем ,пока будем обжаривать овощи.
обжариваем лук,морковь,паприку,затем цуккини и баклажаны,добавляем немного томат .пасты -для цвета ,и тушим до готовности.Вкуснее ,если каждый овощь обжаривается отдельно,а в потом смешиваем и несколько минут тушим.
Солим,перчим,посыпаем зеленью!


приятного аппетита!

О! Я первая на эту вкуснятинку!

elena_110 писал(а):Я первая на эту вкуснятинку!

да пожалуйста,всем хватит.Вот со сметанкой куш аем

Елена
Вкусное рагу!
Я так в банки на зиму закрываю.

ой лен, люблю такие овощи....мммм

люблю такое!

Вот молодцы вы! И рецептик супер. Полезный такой! А я вот никак не могу приучить себя тушеные или жареные овощи разных видов есть... не люблю я эту полезную еду...

девчата,спасибо что заглянули

Anutka-angel писал(а):вы!

Анечка,давай на "ты"

Anutka-angel писал(а):не люблю я эту полезную еду...

а ты приготовь вкусно и полюбишь

Лена, спасибо большое!
Рагу очень вкусное!

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Валюша и Любаша ,спасибо за вкусные отчеты

Самый сезон для такого рагу Спасибо!

Юлька Владимировна писал(а):Самый сезон для такого рагу

спасибо,Юля

Сегодня не "Квинтет"(пятерочка),а "Секстет" (шестерочка)
,т.к. добавила тыкву.
Очень вкусно ,так что кто любит тыкву советую

Несу тоже рагушку! Юлька Владимировна раздразнила
Вкусное рагу получилось! Спасибо!