Готовим дома

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 5:12 pm**

Быстрое, вкусное, сытное , постное блюдо или когда просто хочется отдохнуть от мяса...
"Жаркое грибное"

* Картофеля — 1.5 кг
* Луковиц — 2 шт
* Моркови — 2 шт
* Грибы сухие - горсточка
* Перец
* Лист лавровый

Думаю всем знакомо это блюдо, но несколько лет узнала интересный секрет по приготовлению сухих грибочков.Раньше всегда замачивала их на ночь, потом отваривала, а потом уже использовала их в блюдо. Оказывается все можно сделать проще и вкуснее.
Сухие грибы замочить в кипятке на 30 мин( не отваривать), порезать тонкими полосочками. Обжарить на растительном масле, добавив лук мелко нарезанный и тертую морковь. Сложить все в кастрюлю, добавить соль, перец горошек, лаврушку, порезанный картофель, залить кипятком( воды не очень много, чтоб немножко не покрывал картофель). Тушить до готовности. Приятного аппетита!

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 5:40 pm**

ой как вкусно Викуля!!!нямнямням!!!я первая на вкуснятину!!! :daisy:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 5:51 pm**

nikulj
Викуль, Ммммм, какая вкусняшка... :vkusno:

И грибочки сухие есть... :wink:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 6:11 pm**

nikulj
До чего же вкусненько,мммм....слюна уже течёт,обалденно.Спасибоньки. :vkusno:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 6:17 pm**

К посту

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 6:29 pm**

Спасибо за блюдо, как раз для постящихся!!!! :daisy:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 7:00 pm**

вкусненько!!! :vkusno:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 7:45 pm**

знаю,очень вкусный рецепт,спасибо что напомнили его :daisy:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 9:26 pm**

А нас с Алтая угостили сушеными белыми - сказали, в суп!!!! Но супы мы как-то не очень....
Викуль, :Rose:

Добавлено: **Пн мар 02, 2009 11:12 pm**

nikulj
Очень вкусненько!!! :vkusno:

Добавлено: **Вт мар 03, 2009 10:38 am**

Замечательно! :good:

А с соляночкой?То же не плохо :vkusno:

Добавлено: **Вт мар 03, 2009 5:22 pm**

Принцесска писал(а):ой как вкусно Викуля!!!нямнямням!!!я первая на вкуснятину!!!

Угощайся, Олечка!! :Rose:

Добавлено: **Вт мар 03, 2009 5:24 pm**

Milaja писал(а):nikulj
Викуль, Ммммм, какая вкусняшка... И грибочки сухие есть...

На фото уже остатки, не очень красиво получилось сфоткать, так как вначале не планировала, но вкусно очень. Если грибы варить предварительно, совсем не то получается, а тут весь вкус и аромат остается...

Добавлено: **Вт мар 03, 2009 5:27 pm**

Вот теперь знаю куда грибы деть. Только у меня свежие, но думаю, что вкус от этого не испортится. Викуль, спасибо. :daisy:

Добавлено: **Вт мар 03, 2009 6:30 pm**

nikulj писал(а): "Жаркое грибное"

Думаю всем знакомо это блюдо, но несколько лет узнала интересный секрет по приготовлению сухих грибочков.Раньше всегда замачивала их на ночь, потом отваривала, а потом уже использовала их в блюдо. Оказывается все можно сделать проще и вкуснее.

Викуль, вот смотрю и прямо чуствую вкус! Мои родители каждый год собирают ис сушат литров 6 грибов - белых, подосиновиков, подбрёзовиков..... такая вкуснятина. :vkusno:

И готовить их надо только так - замочить минут на 30 и готовить с ними. И ещё водичку в которой замачивались тоже обязателно в блюдо!!!! Я такую вкуснятинку к сожалению толко у родителей могу поесть :cry: