Всем привет.Хочу поделиться рецептом кетчупа,который в нашей семье очень актуален и сметается на раз
Этот рецепт мне еще нравиться тем,что можно регулировать на свой вкус степень ээээ... остроты.То есть можно сделать от нежного до чили.кому как нравиться.
Итак, нам понадобиться:
2кг томатов(очистить от кожици)
250 гр яблок(наверно,лучше зелёных,но я беру какие есть дома )
250гр лука,
1 стручок горького перца(можно больше,на ваш вкус)
несколько гвоздичек.
Всё это варить 2 часа.Потом перемолоть (использую блендер) и добавить :
150гр сахара,
3 ст.л. соли,
0.5 ч.л. корици
Варить еще 30 мин.В самом конце добавить 100гр уксуса.
Простите,что пока без фото до прихода на этот форум никогда не фотографировала свои рецепты,вернее,то,что из них получается теперь придется
Приятного всем апетита