Хочу поделиться рецептом майонеза с пикантной ноткой авокадо.
Такой майонез имеет очень приятный и нежный вкус, особенно если он приготовлен на основе домашнего майонеза, например вот этого. Поскольку авокадо не делает его резким на вкус, в этот майонез можно макать кусочки овощей, чипсов, крекеров или хлеба. Так же можно промазывать авокадным майонезом сэндвичи или готовить интересные салаты.



Ингредиенты:
Авокадо- 1 шт;
Майонез- 100 гр;
Сок лайма- 1 стол.лож;
Соль- по вкусу;
Перец черный молотый- по вкусу;
Соус Табаско( по желанию)- 1 чайн.лож.

Приготовление:

Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, измельчить в блендере до состояния пюре.


Добавить домашний майонез, черный молотый перец и 1 ч.л. лимонного сока. Хорошо перемешать.


Авокадный майонез готов. Такой майонез можно хранить в холодильнике в течении трех дней. Приятного аппетита!!!

anytik 23 , Аня, классный соус!
Только не поняла...

anytik 23 писал(а):Сок лайма- 1 стол.лож;

anytik 23 писал(а):Добавить домашний майонез, черный молотый перец и 1 ч.л. лимонного сока.

... какое количество сока добавлять?

Супер!!!