Оладьи с квашеной капустой

[irkaK]

Извините, но я не совсем понимаю, как из одного яйца и без жидкости можно замесить тесто как на оладьи.. Капусту вы добавляете вместе с жидкостью?
У меня по этому рецепту вышли скорее не оладьи, а драники. Вкусно, но не оладушки.. Думаю, что все дело в сочности капусты..

[Викентина]

Капусту вы добавляете вместе с жидкостью?

Капусту я, поначалу, откинула на сито и,

как из одного яйца и без жидкости можно замесить тесто, как на оладьи

... пришлось добавлять сцеженный сок, до желанной густоты. Напоследок, сложила всех гуртом и, капнув на горячую сковороду несколько капель капустного сока, пропарила под крышкой. Они еще подросли и стали пышнее