Предлагаю вам рецептик, которым меня снабдила подруга, узнав, что готовлю блюда с квашеной капустой - случайно перемерзла под окном, стала менее хрусткой. Вроде бы, такого здесь не встречала.
Пол-литра квашеной капусты, 1 большая луковица, 1 столовая ложка без грки сахара, 0,5 чайной ложки соды, 1 яйцо, 1,5 стакана муки. По рецепту нет, но мы добавили и нам больше понравилось - молотый черный перец. Замесить тесто и выпекать как оладьи. Оладушки сильно поднимаются.
Фото вставлено модератором по итогам игры Кулинарный натюрморт