Доброго настроения!Я с оладушками овощными,хоть и жареными,но очень вкусными!У нас таких не нашла,если просмотрела,то прошу простить и присоеденить! Автору marta18-большое спасибо!
Ингридиенты:
250гр. капусты,
250гр. кабачков
250гр. шампиньонов
пучок зелени или зелёного лука,
2шт. яиц,
4ст.л. манки,
4ст. л. муки,
1ч. л. соли
2/3 ч.л. соды
2ст.л. сметаны или йогурта.
Капусту мелко шинкуем и хорошо мнём.
Кабачок и грибы трём на среднюю терку (кабачки отжимаем от лишней влаги).Рекомендую всетаки натереть,а не измельчить в комбайне!.Тогда хорошо чувствуются овощи и вкусовая гамма!
Зелень мелко рубим. Добавляем остальные ингридиенты,хорошо смешиваем и даём тесту постоять минут 20.
Затем жарим до приятной корочки,выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.
Сервируем и подаём со сметаной или как я- с соусом из йогурта с добавлением зелени и чеснока. Приятного летнего аппетита!