Воздушные овсяно-кукурузные панкейки

Модератор: Модераторы

Воздушные овсяно-кукурузные панкейки

Сообщение УТатьяна » Вт май 31, 2016 12:26 pm

Очень я люблю готовить панкейки и не только на завтрак, а обед, полдник, ужин и вообще! :)
В этот раз экспериментировала и приготовила полезные, но очень вкусные, воздушные, ароматные и пышные панкейки!
Сахар я не добавляла, мне было и так вкусно :)
1.jpg

Ингредиенты:
мука кукурузная - 100 г,
овсяные хлопья - 100 г
мука ржаная - 50 г,
молоко - 300 г,
яйцо - 1 шт.,
какао - 2 ч.л.
сода - 1 ч. л.,
лимонная кислота - 0,5 ч. л.,
масло растительное (оливковое) - 1 ст. л.
соль - щепотка
Имбирь, корица - по вкусу
Приготовление:
Варим какао, всыпая какао-порошок в молоко и доводим до кипения.
Овсяные хлопья измельчаем до состояния муки.
Далее все как обычно - соединяем все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем.
Далее добавляем яйцо, сваренное какао, в конце - растительное масло. Тесто получается довольно густое.
Выпекаем на разогретой сковороде без масла. Переворачиваем панкейки, когда появляются первые пузырики в центре.
Выкладываем на тарелку, подаем с любымими соусами.
Прекрасный получается завтрак, если кушать их с йогуртом, фруктами и орешками :)
PicMonkey Collage.jpg

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
УТатьяна
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 сен 2013
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 289 раз.
Имя: Татьяна

Фото-отчеты

Сообщение Morskaya » Сб июн 04, 2016 7:01 am

Таня, спасибо за рецепт, я люблю такие полезные штуки на перекусы :vkusno:
И действительно они воздушные :good:
DSCN0141.JPG

УТатьяна (04 Jun 2016)
Аватара пользователя
Morskaya
 
Сообщения: 2432
Зарегистрирован: 23 авг 2008
Откуда: Иркутск
Благодарил (а): 1370 раз.
Поблагодарили: 2705 раз.
Имя: Любашка

Сообщение УТатьяна » Сб июн 04, 2016 8:44 am

Morskaya писал(а):Таня, спасибо за рецепт, я люблю такие полезные штуки на перекусы :vkusno:

На здоровье :) Какие они у вас вкусные получились! :vkusno:
Аватара пользователя
УТатьяна
 
Сообщения: 145
Зарегистрирован: 11 сен 2013
Откуда: Нижний Новгород
Благодарил (а): 145 раз.
Поблагодарили: 289 раз.
Имя: Татьяна


Воздушные овсяно-кукурузные панкейки

Вернуться в Блины, оладьи и т.п.