Елена

Елена писал(а):да,да и по частям формировать форму

Я так и делала. А потом еще остатками сиропа полила сверху и утрамбовала руками. Сейчас еще кусманчик скушала!

Олюка писал(а):А потом еще остатками сиропа полила сверху и утрамбовала руками.

да именно так,я еще орешки люблю добавлять

Елена

Елена писал(а):я еще орешки люблю добавлять

С орешками тоже наверное вкусно будет! А я в тесто добавила ванильный сахар,но запах меда все равно все перебил,так что думаю что не стоит ароматизировать.

Я в тесто тоже ароматизаторы не добавляю,мед лучший ароматизатор

я пробовала его в каком-то корейском ресторане(пчему корейский не знаю), но он был не горкой а пластинами или ломтями порезаный и там было очень много разных вкусных орехов, и всё мягкое и как пахлава пропитаное медовым сиропом и тоже назывался чак-чак

gidra писал(а):и всё мягкое и как пахлава пропитаное медовым сиропом и тоже назывался чак-чак

не ,чак-чак не мягкий

А я как раз взялась готовить чак-чак!Смотрю,дома мёд есть,все продукты имеются и вот решила порадовать моих любимых!!!Большое спасибо за рецепт-обязательно им воспользуюсь.

Sweet Devil
Удачи,Надежда!

Сегодня и я приготовила эту восточную сладость. утром, пока семья спала, замесила тесто и приготовила всё необходимое. А когда в кастрюле весело зашкворчали первые "снопики" (я прокручивала тесто через мясорубку), подтянулась вся семья. Так вот мы, не марая рук, и слегка увеличив дозу сиропа, заливали им и перемешивали всё прямо в кастрюле. Готовое блюдо разложили по пластиковым контейнерам и отправили их в холодильник. На обед мы наслаждались чак-чаком. Спасибо! Вспомнилось детство, когда я впервые попробовала и влюбилась в эту сладость.

Фокира
Ирина,очень приятно,что напомнила вам о прекрасном времени

Елена, для меня это напиминает еврейское блюдо - тейгалы (вроде так называется).
Пресное тесто, которое варится в меду, но безумно вкусно. Только там тесто нарезалось на маленькие кубики, у моей мамы подруга еврейка так готовила.

Lena12 писал(а):тесто, которое варится в меду

Лен,тут не варится,а просто заливается,а про которое ты пишешь,я тоже кушала

Елена
Леночка, большое спасибо за рецепт от всей нашей семьи. Очень вкусно

Лило
Ольга,мне очень,очень приятно.

Рецепт,класс !А можно ли воспользоваться мясорубкой?!