Рулет из слоеного теста с творогом
Слоенное тесто 300 г раскатать в пласт,положить начинку -
250 -300 г творог(лучше Frischkäsе для германии)или жидкий творог Speisequark откинуть на сито и оставить на ночь
изюм,орехи
сахар и желток хорошо перемешать
закрутить рулетом ,края смазать белком и защипить,сверху сделать надрезы,смазать молоком или желтком
выпекать при
200°С,30 мин