Елена
Лен а ты калачи эти не обвариваешь в кипятке?А то я слышала что настоящие калачи нужно в кипятке обваривать потом выпекать,рецепт гостовский у меня есть подробный,но вот как это изобразить пока для меня не понятно....
Я один раз спекла,получились воздушные,муж сказал что не такие(по своему рецепту), у тебя они тоже воздушные получаются?